calidad

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS



CURSO DE ACTUALIZACION PROFESIONAL EN INGENIERIA INDUSTRIAL

SISTEMAS DE CALIDAD


Dr. Ing. Eulogio Hurtado Dianderas Smith
MBA ESAN
MAGÍSTER EN INVESTIGACIÓN.
DOCTOR EN INGENIERÍA







05, Mayo del 2014
PRESENTACIÓN

PRÓLOGO

1. LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
1. La calidad en la historia1.1 La evolución del concepto calidad
1.1.1 Inspección
1.1.2 Control de] proceso
1.1.3 Control integral de la calidad
1.1.4 Calidad total
1.2 Occidente y Japón

2. Calidad y productividad
2.1 Definición de calidad
2.1.1 Definición según UNE-EN-ISO 9000:2000
2.1.2 0tras definiciones
2.2 Principios de la calidad
2.2.1 Centrado en el cliente
2.2.2 Compromiso total
2.2.3 Medidas2.2.4 Apoyo sistemático
2.2.5 Mejora continua
2.3 Mejora de productividad

3. Sistema de gestión de calidad
3.1 Sistema de la calidad
3.1.1 Definición
3.1.2 El sistema de la calidad en la empresa
3.1.3 ¿A quién afecta el sistema de la calidad?
3.2 Aseguramiento de la calidad
3.3 Normativas sobre sistemas de gestión de la calidad
3.3.1 Antecedentes
3.3.2 Razones para el cambio
3.3.3 Lanueva familia de normas ISO 9000:2000
3.3.4 Principios de gestión de la calidad
3.3.5 La base para los sistemas de gestión de la calidad
3.4 Los requisitos del sistema de gestión de la calidad. Norma
ISO 9001:2000
3.4.1 Enfoque basado en procesos
3.4.2 Metodología "PDCA"
3.4.3 Requisitos
3.4.4 Relación con la norma ISO 9004:2000
3.5 Estructura documental del sistema de gestión de lacalidad
Norma ISO 9001:2000
3.5.1 ¿Qué se entiende por "documento"?
3.5.2 Requisitos de la documentación
3.5.3 Documentación del sistema de la calidad
3.6 Proceso de implantación de un sistema de gestión de la Calidad
UNE EN ISO 9001:2000

Casos Prácticos
Autoevaluación

2. POLÍTICA INDUSTRIAL SOBRE CALIDAD

4. Infraestructura para la calidad industrial
4.1 Agentes
4.2La normalización
4.2.1 Conceptos
4.2.2 0bjetivosdelanorrnalización
4.2.3 Clases de normas
4.3 La certificación
4.3.1 Concepto
4.3.2 Sistema de certificación
4.3.3 Entidades de certificación
4.3.4 La certificación de producto
4.3.5 La certificación de empresa (registro de empresa)
4.4 Calibración y ensayos
4.4.1 Introducción
4.4.2 Concepto de Calibración y Trazabilidad
4.4.3 Clasesde laboratorios
4.4.4 La red española de laboratorios de ensayo
4.4.5 Sistema de calibración industrial
4.5 La acreditación
4.5.1 Antecedentes
4.5.2 Acreditación
4.5.3 Objeto de la acreditación
4.5.4 Entidad de acreditación

5. Plan Nacional de Calidad Industrial

Casos Prácticos

Autoevaluación

3. GESTIÓN DE LA CALIDAD

6. La calidad en la organización de la empresa
6.1Organización de la empresa
6.1.1 La función calidad
6.2 Planificación de la calidad
6.1.2 Etapas para la planificación de la calidad

7. Gestión interna de calidad
7.1 Calidad en el diseño y el producto
7.1.1 Calidad en el diseño
7.1.2 Calidad del producto
7.2 Calidad de compras
7.2.1 Evaluación y selección de proveedores
7.2.2 Control de calidad de los suministros
7.2.3 Calidadconcertada



7.3 Calidad en la producción
7.3.1 Planificación del control de la producción
7.3.2 Control de la producción
7.3.3 Verificación del producto
7.3.4 Control de los equipos de medición y ensayo
8. Gestión de calidad en los servicios y atención al cliente
8.1 Calidad de servicio
8.2 La atención al cliente
8.2.1 La medida de la satisfacción del cliente

Casos prácticosAutoevaluación

4. CARACTERÍSTICAS DE LA CALIDAD
EYALUACIÓN DE FACTORES

9. Características de calidad

9.1 Identificación de las características de la calidad
9.2 La medida de la calidad
9.2.1 La necesidad de medir
9.2.2 Tipos de medidas
9.3 Indicadores de medida de la calidad
9.3.1 Medir la calidad en la empresa
9.3.2 Tipos y requisitos de indicadores de la calidad
10 Identificación de...