calidad

Mayo 16 de 2014

SEGUNDA ENTREGA GERENCIA DE LA CALIDAD


INTRODUCCIÓN:

En la siguiente entrega se pretende conocer las técnicas utilizadas por la asignatura, por medio de herramientaspara conocer las falencias y mejoras que podrían tener y así dar las mejores soluciones que coexisten en el proceso de producción. Para el caso de Coca indígena, se pretende conocer los errores quedurante la producción han causado.

Es por eso que el diagrama de dispersión y flujo grama, son las herramientas apropiadas para llegar a conocer la posición para conocer causas y quizá los efectosque un producto tiene.




OBJETIVOS:

General
Identificar falencias en los diferentes procesos de producción, a través del flujo grama y diagrama de dispersión para llevar un plan de acciónpara fortalecer la organización Coca Zagradha.
Específicos

Conocer de forma practica el manejo de la compañía para el área de producción

Reconocer las causas y efectos, para así realizar elrespectivo análisis y disminuir los errores que tiene producir la harina de coca.

Realizar estudios internos y externos para mostrar a la compañía cuales son las practicas correctas para una debidatransformación al producto a evaluar.

DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

Harina







Día
Cantidad 1
Cantidad 2
Cantidad 3
Cantidad 4
Sumatoria
Media
Rango
1
250
249
251
250
1000250
2
2
248
251
252
253
1004
251
5
3
254
251
253
255
1013
253,25
4
4
248
248
249
248
993
248,25
1
5
250
251
250
251
1002
250,5
1
6
249
250
252
249
1000
250
37
250
253
247
254
1004
251
7
8
250
254
251
250
1005
251,25
4
9
250
250
251
251
1002
250,5
1
10
248
248
252
254
1002
250,5
6
11
251
252
253
250
1006
251,5
3
12251
254
254
252
1011
252,75
3
13
249
250
252
249
1000
250
3
14
250
253
247
254
1004
251
7
15
250
254
251
250
1005
251,25
4
16
250
252
250
253
1005
251,25
3...