Calidad

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS

CALIDAD
ING. GIOVANNY ALARCÓN PARRA
2012
Ing. Giovanny Alarcón Parra
ingiovannyalarcon@hotmail.com
099046921

Página

1

PRIMERA UNIDAD
HISTORIA DE LA CALIDAD
1.1 OBJETIVO
Determinar la importancia que en la actualidad tiene el concepto de calidad
1.2 SINOPSIS
Se realiza una síntesis de cómoha evolucionado el concepto de la calidad desde la revolución industrial
hasta nuestros días, con la finalidad de contribuir a una interpretación más coherente del mismo en los
momentos actuales, al entender que éste no es un concepto estático, sino dinámico y que la sociedad en
su trayecto histórico lo ha ido adaptando a sus propias necesidades y objetivos de desarrollo
Abordar el tema de lacalidad desde cualquier ángulo implica siempre serios compr omisos que
ineludiblemente obligan a referirse a los llamados cinco grandes de la calidad, ellos son William Eduards
Deming, Joseph M. Juran, Armand V. Feigenbaum, Kaoru Ishikawa y Philip B. Crosby.
CONTENIDO







Significado de la calidad
Principales Aportes y Filosofías de los Maestros de la calidad
Evolución de lacalidad
Calidad, Productividad,
Competitividad
Costos de Calidad

1.3 PROPÓSITO
Esta unidad trata de los conceptos fundamentales que subrayan el tema de la Gestión de la Calidad.
Define términos claves y hace distinciones críticas.
Identifica los procesos claves mediante los que se gestiona la Calidad. Demuestra que aunque el
concepto de Gestión de la Calidad es intemporal, ha sufridoevoluciones frecuentes, como respuestas a la
sucesión interminable de cambios y crisis encarada por las sociedades humanas.
ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
De acuerdo con Bounds Adams: Se aprecian 5 etapas, en la historia y evo lución de esta, claramente
identificadas.
“La calidad es un paradigma que se ha venido gestando a través del cambio permanente, impulsado por
la intensacompetitividad global”
Ing. Giovanny Alarcón Parra
ingiovannyalarcon@hotmail.com
099046921

Página

2

1.4 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD
1.

ANTES DE LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

“EL TRABAJADOR ERA RESPONSABLE DE UNA PIEZA DESDE EL PRINCIPIO HASTA EL FINAL”
LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL FRAGMENTÓ:
“EL TRABAJADOR ERA RESPONSABLE SOLO DE UNA PARTE DE LA PRODUCCIÓN”
2. LA INSPECCIÓN DE LA CALIDADLA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL TRAJO COMO CONSECUENCIA:
•
•
•

LA RESPONSABILIDAD DEL PRODUCTO NO RECAÍA SOBRE ALGUIEN EN PARTICULAR.
MINIMIZARON LA IDENTIFICACIÓN DEL TRABAJADOR CON EL PRODUCTO
AFECTARON EL CUIDADO QUE ANTES SE TENÍA PARA REALIZAR UN TRABAJO.

COMO CONSECUENCIA:
LA CALIDAD DE PRODUCCIÓN

LAS NECESIDADES DEL CONSUMIDOR DISMINUYERON
LA INSPECCIÓN DE LA CALIDAD:
LA CALIDADSE DEFINE: “EL CONJUNTO DE TÉCNICAS Y ACTIVIDADES DE CARÁCTER OPERATIVO
UTILIZADAS PARA VERIFICAR LOS REQUISITOS RELATIVOS A LA CALIDAD DEL PRODUCTO O SERVICIO”
Ing. Giovanny Alarcón Parra
ingiovannyalarcon@hotmail.com
099046921

Página

3

3. EL CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD
LA GESTIÓN DE LA CALIDAD A TRAVÉS DEL CONTROL SIGNIFICA TRATAR CON LOS DATOS OBTENIDOS
DE PROCESOSUTILIZADOS PARA LA FABRICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO.
EN LA DÉCADA DE LOS 20

WALTER SHEWART

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD: Gráfico del Círculo de la Calidad

Ing. Giovanny Alarcón Parra
ingiovannyalarcon@hotmail.com
099046921

Página

4

EN 1950 el Dr. EDWARS DEMING

•
•
•
•

•
•
•

INVITADO A JAPÓN (JUSE)
PLANTEÓ LAS VENTAJAS DEL CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD
PRONTO LASEMPRESAS ASESORADAS EMPEZARON A REPORTAR INCREMENTOS EN LA
PRODUCTIVIDAD, SIN COMPRAR EQUIPOS.
DEMING DESARROLLÓ TODA UNA FILOSOFÍA DE GERENCIA DE LA CALIDAD CON BASE EN SUS
“14 PUNTOS”, LOS CUALES ESTABLECEN QUE CON UN CLIMA ORGANIZACIONAL APROPIADO,
LOS MÉTODOS DE MEJORAMIENTO DE PROCESOS PUEDEN REDUCIR LA VARIACIÓN A LA
QUE SE REFERÍA SHEWART:
REDUCIR LOS COSTOS CONSIDERABLEMENTE
MEJORAR...