Calidad
Páginas: 14 (3394 palabras)
Publicado: 12 de febrero de 2013
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TEMA 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD
1. INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO DE CALIDAD.
Palabra calidad: utilizada cada vez con más frecuencia en todos los ámbitos: calidad de vida, calidad de un bolígrafo, competir por la calidad y no por el precio, el país necesita un turismo de calidad.
¿Que se entiende por calidad?: lo bueno, lo que da un buenservicio, lo que está bien fabricado, lo que nunca da problemas…
Pero, ¿que es la calidad?: Para responder a ia pregunta podemos consultar la opinión de diversos medios y autores.
* Diccionarios académicos: superioridad en su género, grado de excelencia.
* Opiniones de expertos:
* J.M Juran: idoneidad o aptitud para el uso.
* A. Felgenhaum: conjunto total de lascaracterísticas del producto (bien o servicio) de marketing, ingeniería, fabricación y mantenimiento a través del cual el producto satisface las expectativas del cliente.
* B Croshy: cumplimiento de unas especificaciones o la conformidad de unos requisitos.
* W.E. Deming: grado predecible de uniformidad y habilidad a bajo costo y adecuado a las necesidades del mercado
* Conclusiones:
-La calidad depende de las propiedades y características del producto o servicio.
- Un producto o servicio para que sea de calidad debe satisfacer las necesidades del consumidor.
- Los productos de calidad deben cumplir especificaciones o requisitos.
- Debe ser apto para su uso.
La Norma ISO 8402 engloba las conclusiones y define la calidad como: conjunto de propiedades ycaracterísticas de un producto o servicio que le confiere su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implicitas".
2. CALIDAD EN LA HISTORIA.
El concepto de calidad que hemos definido surge a mediados del sigio XX, pero la idea intuitiva es muy antigua.
En el Antiguo Egipto se hacia una distinción entre los trabajadores que se dedicaban a realizar las tareas de construcción de los que sededicaban a inspeccionar o verificar.
En el siglo XIII, en Europa se crean los gremios artesanales y la producción basada en el Putting Out System (POS), tipo de producción basada en el reparto de manufactura prefabricada desde las ciudades al campo, para que los campesinos terminasen el trabajo. Los gremios artesanales establecían reglamentos que pretendían normalizar y fijar una calidad ensus productos, realizando para ello controles de la materia prima, del proceso de ensamblaje y del producto finalizado. Las mercancías eran selladas por el gremio como forma de garantizar la fama y calidad de sus productos.
En la Revolución Industrial se pasa de un tipo de fabricación artesanal basada en el POS a una fabricación de grandes series => consecuencia: división del trabajo =>división de las responsabilidades en cuanto a la calidad de los productos.
Las dos Guerras Mundiales: fomento de la contratación de mano de obra barata, el trabajo en cadena y una mayor división del trabajo, sin mejorar la calidad de los productos fabricados.
A mediados del siglo XX se empieza a hacer evidente la necesidad de controlar la calidad de los productos fabricados. Surge la inspección100% como procedimiento de detección de productos no conformes y se empiezan a desarrollar las primeras teorías basadas en el control estadístico de la calidad.
En el año 1950 se crea la American Society of Quality Control (ASQC): contribuye a la definición del control y prevención de errores extendiendo la actuación de la calidad, no sólo al producto fabricado sino a todas las áreas defabricación (desde el diseño y preparación de procesos hasta la inspección final del producto) => Control del Proceso : prevenir la fabricación de productos defectuosos.
Unos años más tarde: el Control del Proceso no es suficiente para garantizar la calidad de los productos, por ejemplo si la materia prima de partida era defectuosa => se extendió el control de la calidad a todas las áreas...
TEMA 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD
1. INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO DE CALIDAD.
Palabra calidad: utilizada cada vez con más frecuencia en todos los ámbitos: calidad de vida, calidad de un bolígrafo, competir por la calidad y no por el precio, el país necesita un turismo de calidad.
¿Que se entiende por calidad?: lo bueno, lo que da un buenservicio, lo que está bien fabricado, lo que nunca da problemas…
Pero, ¿que es la calidad?: Para responder a ia pregunta podemos consultar la opinión de diversos medios y autores.
* Diccionarios académicos: superioridad en su género, grado de excelencia.
* Opiniones de expertos:
* J.M Juran: idoneidad o aptitud para el uso.
* A. Felgenhaum: conjunto total de lascaracterísticas del producto (bien o servicio) de marketing, ingeniería, fabricación y mantenimiento a través del cual el producto satisface las expectativas del cliente.
* B Croshy: cumplimiento de unas especificaciones o la conformidad de unos requisitos.
* W.E. Deming: grado predecible de uniformidad y habilidad a bajo costo y adecuado a las necesidades del mercado
* Conclusiones:
-La calidad depende de las propiedades y características del producto o servicio.
- Un producto o servicio para que sea de calidad debe satisfacer las necesidades del consumidor.
- Los productos de calidad deben cumplir especificaciones o requisitos.
- Debe ser apto para su uso.
La Norma ISO 8402 engloba las conclusiones y define la calidad como: conjunto de propiedades ycaracterísticas de un producto o servicio que le confiere su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implicitas".
2. CALIDAD EN LA HISTORIA.
El concepto de calidad que hemos definido surge a mediados del sigio XX, pero la idea intuitiva es muy antigua.
En el Antiguo Egipto se hacia una distinción entre los trabajadores que se dedicaban a realizar las tareas de construcción de los que sededicaban a inspeccionar o verificar.
En el siglo XIII, en Europa se crean los gremios artesanales y la producción basada en el Putting Out System (POS), tipo de producción basada en el reparto de manufactura prefabricada desde las ciudades al campo, para que los campesinos terminasen el trabajo. Los gremios artesanales establecían reglamentos que pretendían normalizar y fijar una calidad ensus productos, realizando para ello controles de la materia prima, del proceso de ensamblaje y del producto finalizado. Las mercancías eran selladas por el gremio como forma de garantizar la fama y calidad de sus productos.
En la Revolución Industrial se pasa de un tipo de fabricación artesanal basada en el POS a una fabricación de grandes series => consecuencia: división del trabajo =>división de las responsabilidades en cuanto a la calidad de los productos.
Las dos Guerras Mundiales: fomento de la contratación de mano de obra barata, el trabajo en cadena y una mayor división del trabajo, sin mejorar la calidad de los productos fabricados.
A mediados del siglo XX se empieza a hacer evidente la necesidad de controlar la calidad de los productos fabricados. Surge la inspección100% como procedimiento de detección de productos no conformes y se empiezan a desarrollar las primeras teorías basadas en el control estadístico de la calidad.
En el año 1950 se crea la American Society of Quality Control (ASQC): contribuye a la definición del control y prevención de errores extendiendo la actuación de la calidad, no sólo al producto fabricado sino a todas las áreas defabricación (desde el diseño y preparación de procesos hasta la inspección final del producto) => Control del Proceso : prevenir la fabricación de productos defectuosos.
Unos años más tarde: el Control del Proceso no es suficiente para garantizar la calidad de los productos, por ejemplo si la materia prima de partida era defectuosa => se extendió el control de la calidad a todas las áreas...
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