california roll

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E. Colegio “Jesús de Nazaret”


California Roll



Docente:Integrantes:
Camelio, Giovanna Betancourt, Mariela #4De Palma, Angeli # 12
Sánchez, Valeria # 35Ziegler, Valeria # 38

Los Teques, 04- 06- 2012
Ingredientes
(12 personas)

1 taza de arroz
6 laminas de alga nori
1 pepino pequeño
200 gramos desurimi (palitos de cangrejo)
50 gramos de semillas se sésamo tostado
50 gramos de tobiko (huevas de pez volador)
2 aguacates

Preparación

1° herviremos el arroz hasta dejarlo con la texturaadecuada.
2° Cortar el pepino en tiras finas, de un cm y medio
3° pelar el aguacate y cortarlo en virutas
4° Colocar esterilla sobre el que extenderemos una capa de arroz y sobre él, las laminas denori
5° Extenderemos el aguacate, el pepino y los palitos de cangrejo sobre el centro de la lamina de nori
6°Enrrollaremos el arroz, el alga y la mezcla usando el esterilla
7° Espolvorearemos laspiezas de sushi con sésamo y las coronaremos con tobiko

Historia del sushi(california roll).

fue creado en 1956,China en el siglo a. C.,[1] como un deseo de preservar el pescado mediante el mohoque surge del arroz. Posteriormente se abandonó la costumbre de conservación en China y se trasladó a Japón donde evolucionó y se popularizó hasta el plato, y la preparación, que conocemos hoy endía.








Nutrientes del california roll

California Roll (12 piezas)
227.5
g
%VD

Calorías Totales
300.8
Kcal
15

Grasas Totales
5.0
g
8

Grasas saturadas
0.8
g
4...