Caliz

Para otros usos de este término, véase Cáliz (desambiguación).


Esquema de la flor en el que se ve el cáliz.
En botánica, el cáliz es el verticilo externo en las flores conperianto heteroclamídeo, es decir, con dos clases de piezas. Se compone desépalos, que son antófilos estériles, generalmente verdes y de consistencia herbácea. Tiene funciónprotectora.
Si los sépalos están libres entre sí el cáliz se denomina dialisépalo, mientras que si están unidos se llama gamosépalo como en el clavel(Dianthus caryophyllus, cariofiláceas) oel seibo (Erythrina crista-galli, leguminosas).
Cuando el cáliz es gamosépalo se pueden distinguir tres partes bien definidas: el tubo, que es la porción en la cual los sépalosestán unidos; lagarganta, que es el sitio en que los sépalos se separan unos de otros; y el limbo, que es la poción libre, formada por los extremos apicales de cada sépalo o lóbulos.
Lossépalos pueden tener consistencia y forma variadas. En las compuestas, por ejemplo, los sépalos están reducidos a pelos o cerdas que constituyen el denominado papus o vilano.
Segúnsu duración con respecto a las otras piezas florales, el cáliz puede ser efímero o fugaz, cuando los sépalos caen al abrirse la flor, como en la amapola (Papaver rhoeas,papaveráceas);deciduo, cuando los sépalos se desprenden después de que ha ocurrido la fecundación; o persistente cuando permanece después de la fecundación y acompaña al fruto, como en el casodel manzano (Malus domestica, rosáceas).1
La anatomía del cáliz es, entre todas las piezas florales, la que más recuerda a la de los nomófilos (hojas normales). El mesófilo estáformado generalmente por parénquima clorofiliano homogéneo. Generalmente en cada especie, cada sépalo está inervado por el mismo número de trazas foliares que presentan los nomófilos.2