Calmecac

INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS

CALMECAC (Calidad Mexicana Certificada)

LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS

¿Qué es Star´s & Diamond´s?
Es el programa internacional más importante a través del cual los establecimientos de hospedaje (hoteles, moteles, villas, tiempos compartidos, cabañas, bungalows, posadas, casas de huéspedes, suites, etc.)certifican su clasificación.
Así Star´s & Diamond´s - Estrellas y Diamantes™ es un programa de carácter voluntario y cuenta con bases y criterios técnicos consensados a nivel nacional e internacional para la Clasificación Certificada de la Calidad de las instalaciones (Estrellas) y de los servicios y operación (Diamantes) de los Establecimientos de Hospedaje, bajo criterios homologables,comparables y equivalentes a las utilizados en otros destinos turísticos del mundo, desarrollando para su beneficio elementos de reconocimiento, credibilidad y confianza que le permiten distinguirse ante la oferta y entre sus clientes reales y potenciales nacionales o extranjeros, como garantía de calidad y cumplimiento en el servicio.
¿Cuál es la importancia de la certificación Star’s &Diamond’s?
* Porque a partir de 1992 en México, la Secretaria de Turismo, ante las reformas a la Ley de Turismo y los tratados de libre comercio, perdió facultades y atribuciones para clasificar la calidad de los hoteles, siendo ahora competencia del sector privado y de la normalización voluntaria.
* Porque la clasificación y categoría que otorgaba la Secretaría de Turismo desde 1992, no solo haperdido su validez, sino aún más importante, no están referida a criterios homologables en relación a las tendencias de la hotelería mundial y de la calidad internacional.
* Porque a la fecha muchos hoteles se autoclasifican o pretenden sin merecerlo, ostentar una clasificación que no les corresponde, dando origen a una competencia desleal y guerra de precios, así como a un descrédito ante elturista nacional e internacional, como ante todos los mayoristas y operadores, conocedores ya de estas reprochables prácticas de algunos hoteles que perjudican a la actividad en su conjunto.
* Porque la apertura comercial y la globalización de la economía mundial, se caracteriza por constituir una época en la que los consumidores seleccionan productos y servicios que les garanticen calidad,seguridad, cumplimiento y certidumbre.
* Porque un gran número de Tour operadores, mayoristas y planeadores de congresos y convenciones se inclina más por seleccionar establecimientos que ostenten una certificación de tercera parte, imparcial, objetiva y con reconocimiento nacional e internacional.

* ¿Qué servicios ofrece Star´s & Diamond´s?

• Auditoría de Certificación Star´s& Diamond´s
• Preauditorías Star´s & Diamond´s
• Auditorias de No Conformidades y Oportunidades de Mejora
• Auditorías de Mantenimiento

¿Qué es una Auditoría de Certificación Star´s & Diamond´s?
Es una rigurosa evaluación de la calidad y seguridad de las instalaciones, servicios y operación de los hoteles participantes, para garantizar que estos corresponden a la categoría real yque ésta se apega a los criterios y estándares internacionales aceptados y reconocidos mundialmente.
¿Qué es una auditoría de No Conformidades y Oportunidades de Mejora?
Análisis sistemático para determinar y constatar el cumplimiento a los requisitos establecidos en el Modelo Star´s & Diamond´s - Estrellas y Diamantes™, identificadas en la Auditoría de Certificación o Mantenimiento, ydescritas en las Cédulas de No Conformidades.
Esta Auditoría se realiza en caso del que el Establecimiento de Hospedaje auditado, no cumpla con todos los requisitos estipulados en el Programa Star´s & Diamond´s - Estrellas y Diamantes™. Se debe realizar en un plazo no mayor a 6 meses, para continuar con el proceso de certificación o mantenimiento, según corresponda.

¿Cuáles son los costos de...