CALOR ESPECIFICO

SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN SUPERIOR
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CIUDAD VALLES
INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TERMODINAMICA
GRUPO “A”
Unidad 2
CALOR ESPECIFICOAlumnos:
Magdalena Nanely Fonseca Álvarez
Fernanda Mariel González García
Citlalli Alejandra Patiño Trejo
María Guadalupe Zacarías González
DOCENTE:
DESIDERIO LEINES MEDINA
CD. VALLES S.L.P.
SEPTIEMBRE DE2015

INTRODUCCION


El calor específico es una propiedad intensiva de la
materia, por lo que es representativo de cada
materia; por el contrario, la capacidad calorífica es
una propiedad extensivarepresentativa de cada
cuerpo o sistema particular. Cuanto mayor es el
calor específico de las sustancias, más energía
calorífica se necesita para incrementar la
temperatura. En el SistemaInternacional de
Unidades, el calor específico se expresa en julios
por kilogramo y por kelvin (J•kg-1•K-1); otra unidad,
no perteneciente al SI, es la caloría por gramo y
por kelvin (cal•g-1•K-1).

¿QUÉ ES?
El

calor especifico
se define como la
energía requerida
para elevar un
grado la
temperatura de
una masa unitaria
de una sustancia.

 Un

aspecto del calor que conviene resaltar es
que los cuerposno almacenan calor sino
energía interna. El calor es por tanto la
transferencia de parte de dicha energía interna
de un sistema a otro, con la condición de que
ambos estén a diferente temperatura.Sus
unidades en el Sistema Internacional son los
julios (J)



La expresión que relaciona la cantidad de calor que

intercambia una masa m de una cierta sustancia con la
variación de temperatura Δt queexperimenta es:



Donde c es el calor específico de la sustancia.



En general, el calor específico de una sustancia depende
de la temperatura. Sin embargo, como esta dependencia
no es muygrande, suele tratarse como una constante.

Dónde:
c: calor especifico (cal/ g°C)
Q: cantidad de calor (cal o Kcal)
m: masa (gr)
Δ T: diferencia de temperatura

VIDEO

CONCLUSIONES


El aumento de...