Calor y Temperatura

Calor y Temperatura
Los conceptos de calor y temperatura
Generalmente nos referimos a calor y a temperatura como eventos que observamos en la naturaleza, como el estado del tiempo. Pero es importante establecer las diferencias que tienen para no utilizarlos de manera incorrecta.
Por ejemplo al tener dos recipientes con agua en distintas cantidades y ponerlos en la estufa, podemos observar queuno calienta más rápido que el otro. Así que decimos que las dos cantidades de agua reciben la misma cantidad de calor, pero su temperatura es diferente.
Cuando dos cuerpos están en contacto, el calor se transfiere del cuerpo con mayor temperatura al de menor temperatura, siendo este el caso de los termómetros para medir la temperatura de nuestro cuerpo.
El calor es energía en tránsito, esdecir, que los cuerpos ganan o ceden calor.
La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de las moléculas de un cuerpo.
La medida de la temperatura
El termómetro es el instrumento utilizado para medir la temperatura. Su funcionamiento se basa en 2 hechos:
Las propiedades de los cuerpos cuando varía su temperatura.
La temperatura alcanzada por dos cuerpos en contacto.
Algunostermómetros consisten en una columna de líquido como el mercurio, que es muy susceptible a los cambios de temperatura y lo manifiesta en el aumento del volumen, o el alcohol que también varia su volumen debido a la temperatura.
La temperatura de mide en una escala graduada. Estas son las 3 escalas termométricas:
Escala centígrada o escala Celsius (°C).
Punto de fusión del agua a 1 atm de presión: 0°C
Punto de ebullición del agua a 1 atm de presión: 100 °C

Escala absoluta o escala Kelvin (K).
Punto de fusión del agua: 273 K
Punto de ebullición del agua: 373 K
Siendo su fórmula de conversión a grados centígrados la siguiente.
TK= TC + 273

Escala Fahrenheit (°F).
Punto de fusión del agua: 32 °F
Punto de ebullición del agua: 212 °F
Para convertir grados Fahrenheit en gradoscentígrados:
TF = 9/5 TC + 32
La medida del calor
El calor es una forma más de energía. No solo produce aumento de la temperatura sino que podía relacionarse con trabajo pues Joule demostró que a partir de la realización de trabajo mecánico era posible producir determinada cantidad de calor.
Para medir la cantidad de calor se utilizan dos unidades de medida,
La caloría (cal): la cantidad de calor quedebe absorber un gramo de agua para que su temperatura aumente en un grado centígrado.
En el Sistema Internacional de Unidades, el Julio (J).
Siendo la equivalencia entre estas unidades:
1 cal = 4,186 J
El calor se puede transformar en otros tipos de energía. Por ejemplo, en los motores el calor se transforma en energía cinética, en las centralestérmicas el calor se transforma en energía eléctrica, en los filamentos de las bombillas se transforma en energía lumínica, y viceversa.
El calor y la variación de la temperatura
Si a un cuerpo cede o absorbe calor, lo más común es que su temperatura varíe. Aunque hay algunos casos en los que un cuerpo no varía su temperatura por más que ceda o absorba calor.
Cuando a una sustancia se le suministracalor y, por lo tanto, aumenta su temperatura, la cantidad de calor es directamente proporcional con el aumento de temperatura.
Cuando se le suministra calor a diferentes masas de una misma sustancia y en todos los casos se produce el mismo aumento de la temperatura, el calor suministrado es directamente proporcional con la masa de la sustancia.
Cuando se suministra calor a iguales masas dediferentes sustancias en las cuales se produce iguales aumentos de la temperatura, el calor suministrado depende del material del cual estén constituidas las masas. Esto significa que para que 1 gramo de una sustancia aumente en 1 °C el material del cual está hecha la sustancia tiene un calor específico (ce). Las unidades de ce son J/ kg.K o cal/ g.°C.
El calor (Q) suministrado a una sustancia o...