Calor Y Temperatura

INTRODUCCIÓN
Hoy en día se explica la teoría cinética del calor, la cual establece que toda la materia está constituida por moléculas que están en constante agitación. Esta agitación constante de las moléculas se traduce en una energía interna que se transmite desde los cuerpos de energía interna más alta a los cuerpos de energía interna más baja.Esta transferencia recibe el nombre de calor. El calor consiste en transferir energía de un cuerpo caliente a un cuerpo frio, hasta que ambos alcanzan la misma temperatura.
La temperatura es una magnitud física que nos permite medir el nivel térmico de los diferentes cuerpos. La temperatura nos proporciona el estado de calor del cuerpo, no la cantidad de calor que tiene un cuerpo. El calor esenergía en tránsito y siempre fluirá desde cuerpos de mayor temperatura a los de menor temperatura, por lo que no es correcto decir que el calor se encuentra almacenado en los cuerpos, sino que lo que está almacenado en ellos es la energía interna. En general se puede decir que dos cuerpos pueden encontrarse a la misma temperatura aun cuando sean diferentes las cantidades de calor suministradas.Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo pensamos que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo este no es el caso.
1. El Calor
Calor es la energía que se trasfiere de un cuerpo a otro, al ponerlos en contacto, debido a una diferencia de temperatura entre ellos. El calor es energía en tránsito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a una zonade menor temperatura, con lo que eleva la temperatura de la segunda y reduce la de la primera, siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga constante. La energía no fluye desde un objeto de temperatura baja a un objeto de temperatura alta si no se realiza trabajo.
Aunque la teoría del calórico explicaba algunos fenómenos de la transferencia de calor, las pruebas experimentales presentadaspor el físico británico Benjamín Thompson en 1798 y por el químico británico Humphry Davy en 1799 sugerían que el calor, igual que el trabajo, corresponde a energía en tránsito (proceso de intercambio de energía).
2. Cómo se produce el Calor
La energía puede presentarse de muy diferentes formas y pude cambiar de una a otra. Muchos tipos de energía pueden convertirse en calor. La energíaelectromagnética (luz), la electrostática (o eléctrica), la mecánica, la química, la nuclear, el sonido y la térmica, pueden calentar una sustancia haciendo que se incremente la velocidad de sus moléculas. Algunos ejemplos de los diferentes tipos de energía que pueden convertirse en energía térmica (calor).
• La energía mecánica se convierte en energía térmica siempre que botamos una pelota.
• La energíatérmica puede ser transferida de unos objetos a otros haciendo que se calienten. Cuando calentamos agua en una cazuela, el calor de la estufa hace que las moléculas de la cazuela empiecen a vibrar más deprisa, haciendo que la cazuela se caliente.
• La energía eléctrica se convierte en energía térmica cuando usamos estufas eléctricas, tostadores o bombillas.
• Nuestros cuerpos convierten aenergía química de los alimentos que comemos en calor.
• La luz del Sol se convierte en calor y hace que la superficie de la Tierra esté caliente.
3. Calor Latente
El cambio de temperatura de una sustancia conlleva una serie de cambios físicos. Casi todas las sustancias aumentan de volumen al calentarse y se contraen al enfriarse. Casi todas las sustancias aumentan de volumen al calentarse y secontraen al enfriarse. El comportamiento del agua entre 0 y 4 °C constituye una importante excepción a esta regla. Se denomina fase de una sustancia a su estado, que puede ser sólido, líquido o gaseoso. Los cambios de fase en sustancias puras tienen lugar a temperaturas y presiones definidas.
4. Calor Específico
Es la cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperatura de una...