CALOR Y TEMPERATURA

UNIDAD II
CALOR Y TEMPERATURA

TEMPERATURA Y TERMÓMETRO.
Temas:
ESTADOS DE LA MATERIA
TEMPERATURA
ESCALAS TERMOMÉTRICAS


Temperatura y estados de la materia.

Estados de la materia: Bajo condiciones normales, en la naturaleza, la materia se presenta en tres estados físicos (fases) diferentes, denominados fase sólida, fase líquida y fase gaseosa. La presión y temperatura a la quese encuentra sometida la materia, determinan la fase en la que pueda presentarse. Cuando una sustancia pasa de una fase a otra, decimos que cambió de fase o cambió de estado físico.

Estado sólido: En esta fase, los átomos de la sustancia se encuentran muy cerca unos de otros y unidos por fuerzas eléctricas relativamente intensas, interacción denominada enlace. Debido a ella, poseen forma propia yoponen resistencia a las deformaciones.

Estado líquido: Los átomos de una sustancia líquida están más alejados unos de otros, en comparación con los de una en estado sólido, la fuerza de cohesión entre los átomos es más débil y toman la forma del recipiente que los contiene.

Estado gaseoso: La separación entre sus moléculas o átomos es mucho mayor , siendo prácticamente nula la fuerza decohesión. Los gases no presenta una forma definida y ocupan el volumen total del recipiente que los contiene.





Cambios de fase: Es el proceso mediante el cual una sustancia cambia de un estado de la materia a otro sin cambiar su temperatura, producto de la ganancia o cesión de calor

















Obs: La sublimación es un cambio que no involucra el estado líquido, por ejemplo, una pastilla dealcanfor.
Temperatura: El concepto de temperatura se originó en la percepción sensorial humana del ambiente. Cuando se toca un objeto, se dice si está relativamente “caliente o frío”. El deseo de cuantificar y medir la temperatura de un objeto, llevó a la construcción de un dispositivo que permitiera obtener esta medida, el termómetro.

El primer medidor de temperatura fue construido por GalileoGalilei en 1592, llamado Termoscopio. El cual indicaba las variaciones de temperatura por la dilatación o contracción de una masa de aire.

Cuando el termómetro es colocado en contacto con el cuerpo al que se desea medir su temperatura, éste alcanza un equilibrio térmico, es decir, la temperatura del termómetro y del cuerpo son iguales.







Sustancias termométricas: es todo tipo de sustanciaque se dilata en forma proporcional a la variación de temperatura.


Algunos tipos de termómetros1:

Termómetro de vidrio: es un tubo de vidrio sellado que contiene un líquido en su interior, comúnmente mercurio o también alcohol. El mercurio o el alcohol se dilatan al aumentar su temperatura. Al estar graduado, el termómetro indica la temperatura correspondiente.

Termómetro bimetálico: estáformado por dos metales con distinto coeficiente de dilatación, por lo que sufren diferentes cambios en su longitud. Al aumentar la temperatura, las tiras metálicas varían su longitud en diferente cantidad, lo que produce una curvatura, lo que permite medir la temperatura.

Termómetro a gas: también utiliza la dilatación térmica. Son termómetros que aplican el comportamiento de los gases ideales: altener una presión o volumen constante se puede determinar la variación de temperatura. Normalmente se utilizan para calibrar otros termómetros debido a su gran precisión.

Termómetro digital: una de las propiedades que cambia con la temperatura es la resistencia eléctrica, por lo tanto, cambia la corriente que circula por el circuito. En estos termómetros, un circuito eléctrico registra estasvariaciones y mediante un chip se muestra en una pantalla digital numéricamente el valor de la temperatura.

Escalas termométricas

Celsius [°C]: Creada en 1742 por el físico y astrónomo sueco Anders Celsius (27/11/1701- 25/04/1744). Los puntos de referencia utilizados para crea esta escala fueron los puntos de fusión del hielo [0°C] y de ebullición del agua (100[°C]), en condiciones normales( 1...