Calor

Práctica 3 “Cuestionario Previo: Calor”

1. Defina el “calórico” y en qué unidad se cuantificaba.

El calórico se definía como la temperatura de un cuerpo que variaba con el ambiente. La teoría del calórico afirmaba que una sustancia con mayor temperatura que otra, necesariamente, poseía mayor cantidad de calórico.
Sus unidades son las calorías.

2. Defina calor y caloría.

Elcalor se define como la energía que pasa de un cuerpo a otro o de un sistema a otro, una transferencia vinculada al movimiento de átomos, moléculas y otras partículas.
Las calorías son la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de agua pura, desde 14,5 °C a 15,5 °C, a una presión normal de una atmósfera.

3. ¿Cuál es el calor sensibley cuál es el calor latente?

Cuando una sustancia se funde o se evapora absorbe cierta cantidad de calor llamada calor latente, este término significa oculto, pues existe aunque no se incremente su temperatura ya que mientras dure la fusión o la evaporación de la sustancia no se registrará variación de la misma. En tanto el calor sensible es aquel que al suministrarle a una sustancia eleva sutemperatura.

4. ¿Qué es un proceso adiabático y casi-estático?

Un proceso adiabático es un proceso en el cual no hay transferencia de calor. Hay dos maneras de que un proceso sea adiabático; el sistema está bien sellado de tal manera que solo una insignificante cantidad de calor cruza la frontera, o bien, tanto el sistema como los alrededores están a la misma temperatura por lo tanto nohay diferencia en su temperatura para la transferencia de calor.
El proceso casi-estático es cuando un proceso se desarrolla de tal manera que todo el tiempo el sistema permanece infinitesimal cerca de un estado de equilibrio. Un proceso de este tipo puede considerarse lo suficientemente lento como para permitirle al sistema ajustarse internamente de modo que las propiedades de una de suspartes no cambien más rápido que las de otras.

5. El piso de azulejo de un baño está en equilibrio térmico con un tapete afelpado sobre él. Al pisar el azulejo, se siente más frío que cuando se pisa el tapete, aunque ambos están a la misma temperatura. Explique la razón.

En el caso tapete y el pie se da la transferencia de calor se da más lentamente y se conduce más el calor, y en elcaso del azulejo y el pie se transmite más lentamente.

6. ¿Qué propiedad del asa de una olla evita que uno se queme al retirar un platillo caliente de un horno? Justifique su respuesta.

Las asas de las ollas son hechas de plástico que evita la transmisión del calor, ya que la olla está hecha de metal, buen conductor de calor, la propiedad del plástico evita el flujo de calor, esto es unsistema tipo aislante.

7. Describa el mecanismo de propagación de calor por conducción.

La conducción es la transferencia de energía de las partículas más energéticas de una sustancia hacia las adyacentes menos energéticas, como resultado de sus interacciones. La conducción puede ocurrir en sólidos, líquidos o gases; en estos últimos dos la conducción se debe a las colisiones de lasmoléculas durante su movimiento aleatorio, mientras que en los sólidos se debe a la combinación de la vibración de las moléculas en una red y el transporte de energía mediante electrones libres.

8. Dé ejemplos de sustancias que son buenos conductores de calor.

La conductividad térmica es una propiedad intrínseca de los materiales que valora la capacidad de conducir el calor a través deellos.

Es elevada en metales (como el cobre, la plata, el acero, el bronce, el zinc, el aluminio, el litio, etc.) y en general en cuerpos continuos, y es baja en los gases (a pesar de que en ellos la transferencia puede hacerse a través de electrones libres) y en materiales iónicos y covalentes, siendo muy baja en algunos materiales especiales como la fibra de vidrio, que se denominan por...