calor

Páginas: 5 (1008 palabras) Publicado: 18 de octubre de 2013
01/09/13

TABLA DE CALORIAS DE ALIMENTOS | Cálculo de kcal. por cada 100 gr. de porción

incipales Alimentos que Componen Nuestra Dieta y Sus Calorías Asociadas.
Cálculo de kcal. por cada 100 gr. de porción
Cereales y derivados
Arroz blanco
Arroz integral
Avena
Cebada
Centeno
Cereales con chocolate
Cereales desayuno, con miel
Copos de maíz
Harina de maíz
Harina de trigo integralHarina de trigo refinada
Pan de centeno
Pan de trigo blanco
Pan de trigo integral
Pan de trigo molde blanco
Pan de trigo molde integral
Pasta al huevo
Pasta de sémola
Polenta
Sémola de trigo
Yuca

Valor energético (kcal.)
354
350
367
373
350
358
386
350
349
340
353
241
255
239
233
216
368
361
358
368
338

Legumbres
Arvejas secas
Garbanzos
Habas secas
LentejasPoroto
Soja en grano

Valor energético (kcal.)
340
361
343
336
316
422

Huevos

Valor energético (kcal.)

Clara
Huevo duro
Huevo entero
Yema

48
147
162
368

Pastelería
Bizcocho
Croissant chocolate
Croissant, donut
Galletas de chocolate
Galletas de mantequilla tipo “Danesas”
Galletas saladas
Magdalenas
Pasta de hojaldre cocida
Pastel de manzana
Pastel demanzana, masa hojaldre
Pastel de queso
Azúcares y dulces

456
469
456
524
397
464
469
565
311
456
414

Azúcar
Cacao en polvo con azúcar instantáneo
Caramelos
Chocolate con leche
Chocolate sin leche
Crema chocolate con avellanas

380
366
378
550
530
549

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Valor energético (kcal.)

Valor energético (kcal.)

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Dulce de membrillo
Gomas de fruta
Helados de agua
Mermeladas con azúcar
Mermeladas sin azúcar
Miel

215
172
139
280
145
300

Verduras y hortalizas
Aceitunas negras
Aceitunas verdes
Acelgas
Ajos
Alcachofas
Apio
Arvejas
Arvejas congeladas
Berenjena
Berros
Brócoli
Calabacín
CalabazaCebolla
Cebolla tierna
Champiñón y otras cetas
Choclo
Cochayuyo
Col
Col de Bruselas
Coliflor
Endibia
Escarola
Espárragos
Espárragos en lata
Espinaca
Espinacas congeladas
Habas tiernas
Hinojo
Lechuga
Maíz dulce en conserva
Nabos
Papas cocidas
Pepino
Perejil
Pimiento
Porotos verdes
Puerros
Puré de papas
Rábanos
Remolacha
Repollo
Rúcula
Soja, Brotes de
Tomate trituradoen conserva
Tomates
Trufa
Zanahoria
Zumo de tomate

Valor energético (kcal.)
349
132
33
169
64
20
78
71
29
21
31
31
24
47
39
28
96
50
28
54
30
22
37
26
24
32
25
64
16
18
50
29
86
12
55
22
21
42
357
20
40
19
37
50
39
22
92
42
21

Frutas
Arándanos
Caqui
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Valor energético (kcal.)
4164
2/7

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Cereza
Chirimoya
Ciruela
Ciruela seca
Coco
Damasco
Dátil
Dátil seco
Durazno
Durazno en almíbar
Frambuesa
Fresas
Granada
Grosella
Higos
Higos secos
Kiwi
Limón
Mandarina
Mango
Manzana
Melón
Mora
Naranja
Nectarina
Nísperos
Palta
Papaya
Pera
Piña
Piña en almíbarPlátano
Pomelo
Sandía
Uva
Uva pasa
Zumo de fruta
Zumo de Naranja

47
78
44
290
646
44
279
306
52
84
40
36
65
37
80
275
51
39
40
57
52
31
37
44
64
97
167
45
61
51
84
90
30
30
81
324
45
42

Frutos Secos
Almendras
Avellanas
Castañas
Maní
Nueces
Piñones
Pistacho

Valor energético (kcal.)
620
675
199
560
660
660
581

Lácteos y derivadosCuajada
Flan de huevo
Flan de vainilla
Helados lácteos
Leche condensada c/azúcar
Leche condensada s/azúcar
Leche de cabra
Leche de oveja
Leche descremada
Leche en polvo descremada
Leche en polvo entera
Leche entera
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Valor energético (kcal.)
92
126
102
167
350
160
72
96
36
373
500
68
3/7

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