Calorias Alimentos

REGISTRO FOTOGRAFICO CONSTRUCCION CALORIMETRO






Etapa de proceso
descripción
Materiales
Se Utilizó caja de icopor, recipiente vidrio, espuma, cinta aislante, colbon, silicona, palo mesclador,termómetro, tapa de icopor



construcción
La caja de icopor se corta a medida para que quede al nivel del vaso de vidrio debe quedar en la mitad de la caja, se rellena de espuma y colbon los bordespara que quede aislado el vaso de vidrio, a la tapa de icopor se le hace dos agujeros uno para el palo mesclador y otro para el termómetro, se sella las posibles agujeros con cinta aislante o si esposible cubrir toda la caja para mayor aislamiento.


Etapa final
Verificar que la espuma este compacta y que el vaso quede en el centro de la caja bien aislado, mirar que no tenga ningún orificio nidesperfecto, la tapa debe quedar ajustado para que no se escape algún vapor ya con todo esto está listo para ser usado.
DETERMINACIÓN PRÁCTICA DE LAS CALORÍAS:

Registro fotográfico





Etapa deproceso
descripción
Materiales
Calorímetro casero, Agua , malvavisco de florecita, paquete tocineta súper ricas



ejecucion
Se colocan 100 mililitros de agua pura dentro de la recamara. La temperaturadel agua se lee y se registra dando como resultado 23 grados, luego se mide la cantidad precisa de material a estudiar, se ponen en la cámara de reacción y se cierra la tapa. Se debe cuidar de cercatermómetro por si hay cambios de temperatura. A medida que la reacción química se vaya llevando a cabo, la temperatura subirá o bajará se toma registro de la temperatura final.
Etapa final
Se da comoresultado final el cálculo de las calorías de los materiales dadas para analizar.

Masmelo florecita: 23 temperatura agua – 29 temperatura final * 100 mililitros agua = 600 ka
Tocineta paquete: 23temperatura agua – 28 temperatura final * 100 mililitros agua = 500 ka



PARTE COLABORATIVA


Las proteínas, grasas, vitaminas y minerales que contiene este tipo de carne la hacen imprescindible para...