Calorias

Calorías

Toda persona requiere de una
Toda persona requiere de una
cantidad específica de calorías
cantidad específica de calorías
diarias de acuerdo a su sexo, edad,
diarias de acuerdo a su sexo, edad,
actividad física, etc.
actividad física, etc.

Aún así cada caso debe
de ser supervisado por
separado por un médico o nutriólogo
para evitar descompensaciones o
desordenesalimenticios que puedan
provocar un resultado adverso al
esperado.

En la siguiente tabla se muestran los
En
requerimientos medios estimados de calorías
diarias consideradas a partir de los 15 años
basadas en un bajo nivel de actividad física,
si esta se incrementa deberemos de sumarles
las siguientes calorías:
600 Kcal. Si la actividad es leve
1,200 Kcal. Si es moderada
1,600 Kcal. Si esintensa

Al iniciar una dieta,
lo primero que
debemos de conocer
es el aporte calorífico
de los alimentos:
Aceites y Grasas

Aceite de girasol

Valor energético por 100
gramos (en Kcal.)
900

Aceite de maíz

900

Aceite de oliva

900

Aceite de soya

900

Manteca

670

Mantequilla

752

Margarina vegetal

752

Aceites y Grasas
Azúcar
Cacao en polvoCaramelos

Valor energético por
100 gramos (en Kcal.)
380
366
378

Crema de chocolate con
avellanas
Chocolate con leche
Chocolate negro

550
530

Dulce de membrillo
Mermelada con azúcar
Mermelada sin azúcar
Miel

215
280
145
300

549

Bebidas
Aguardiente
Anís
Malteada de chocolate
Café
Cerveza negra
Cerveza rubia
Coñac, brandy
Ginebra
Refrescos
Ron
Sidra dulceSidra seca
Té
Vermut dulce
Vino de mesa
Vino dulce (Jerez)
Vino Oporto
Whisky

Valor energético por 100
gramos (en Kcal.)
280
312
100
5
37
45
243
244
48
244
33
35
2
160
70
160
160
244

Carnes, caza y embutidos
Tocino
Cerdo, chuleta
Cerdo, hígado
Cerdo, lomo
Codorniz y perdiz
Conejo, liebre
Cordero, costillas
Cordero, hígado
Cordero, pierna
Chorizo
GallinaJamón serrano
Jamón de York
Lomo embutido
Mortadela
Pavo
Pollo sin deshuesar
Pollo deshuesado
Salchicha de Frankfurt
Salchichón
Ternera, bistec
Ternera, chuleta
Ternera, hígado
Ternera, lengua
Ternera, sesos

Valor energético por 100
gramos (en Kcal.)
665
330
153
208
114
162
215
132
248
601
369
380
289
380
265
223
121
85
315
294
181
168
140
207
125Cereales y derivados
Arroz blanco
Arroz integral
Avena
Cereales con chocolate
Cereales con miel
Harina de maíz
Harina de trigo
Harina de trigo integral
Pan de centeno
Pan de trigo blanco
Pan de trigo integral
Pan de caja blanco
Pan de caja integral

Valor energético por
100 gramos (en Kcal.)
354
350
367
358
386
349
353
340
241
255
239
233
216

Valor energético por
100gramos (en Kcal.)
Aceitunas
149
Cerezas
77
Ciruela
44
Ciruela pasa
290
Coco
646
Higos
80
Higos secos
275
Kiwi
51
Limón
39
Mandarina
40
Mango
57
Manzana
52
Melón
31
Membrillo
33
Naranja
44
Papaya
45
Peras
61
Piña
51
Piña en almíbar
84
Plátano
90
Toronja
84
Sandía
30
Uva
81
Uva pasa
324
Jugo de naranja
42
Frutas

Frutos secos y snacks

Valorenergético por
100 gramos (en Kcal.)

Almendras

620

Avellanas

675

Cacahuetes

637

Nueces

660

Pistaches

581

Palomitas de maíz

592

Papas fritas (chips)

544

Huevos

Valor energético por
100 gramos (en Kcal.)

Clara

48

Huevo entero

162

Huevo cocido

147

Yema

368

Lácteos y derivados
Flan de huevo
Flan de vainilla
Lechecondensada
Leche descremada
Leche entera
Leche semi descremada
Queso blanco descremado
Queso cammembert
Quesitos en porciones
Queso gruyere
Queso manchego
Queso parmesano
Queso roquefort
Requesón
Yogur descremado
Yogur descremado con frutas
Yogur natural
Yogur natural con frutas

Valor energético por
100 gramos (en Kcal.)
126
102
350
36
68
49
70
312
280
391
376
393
405
96...