Calorias
Páginas: 6 (1320 palabras)
Publicado: 20 de noviembre de 2012
LAS CALORIAS:
El cuerpo humano requiere combustible para llevar a cabo todas sus actividades y conservar su temperatura. Y este combustible esta proporcionado por las calorías. ¿Ya calculaste tu gasto calórico? si no lo has hecho puedes ir a esta página, click aquí.
Una CALORÍA es una medida de calor y físicamente consiste en la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado, aun gramo de agua.
Una kilocaloría (Kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar un kilogramo de agua en un grado centigrado y es igual a 4.184 kilojoules (que es la cantidad internacional para medir la energía).
Carbohidratos | proporcionan | 4 Kcal | por gramo |
Proteínas | proporcionan | 4 Kcal | por gramo |
Grasas | proporcionan | 9 Kcal | por gramo |
Nuestro cuerpo utilizaenergía para cada respiración, para cada latido del corazón, para el parpadeo de los ojos, para el movimiento del cuerpo y esto se conoce como metabolismo basal.
Además se requiere de energía para que se puedan descomponer los alimentos y ser utilizados por nuestro cuerpo y esto se conoce como acción dinámico-especifica de los alimentos.
Y cuando se realiza alguna actividad física de manerarutinaria, se requiere de mayor energía para realizarla y se conoce como energía adicional.
Reseña de dia de muerto, que es la calavera (Literaria), Que debe de llevr la ofrenda, y un personaG, que ahoy en el personaG no C si sea su biografia o nadamas el nombre, por que ves que dijo que postularamos uno para dedicare la ofrenda
LAS CALORÍAS: ORIGEN Y FUNCIÓN |
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| |Consideradas la unidad de medida de la energía, nos ayudan a conocer el aporte de cada alimento. | |
| Los conceptos de energía, caloría y kilocaloría son utilizados a menudo de forma indistinta. En general, se desconoce el significado de estos términos y por lo general llegan a confundirse. Sin embargo, no son lo mismo. Las calorías son unidades de medida de la energía, de la misma forma que lalongitud se mide en metros y la temperatura, en grados centígrados.
Diferenciar los términos
Los nutrientes forman parte de los alimentos y son las sustancias encargadas de aportar energía al organismo. Esta energía se mide mediante una unidad denominada caloría. Cuando se consume un producto, el cuerpo absorbe y metaboliza (asimila) los nutrientes. Es en este proceso donde el organismoobtiene la energía.
Puesto que la cantidad que participa en el metabolismo de los alimentos es importante, se utiliza la kilocaloría como medida habitual. El prefijo "kilo" indica en el sistema métrico un total de 1.000 unidades: 1 kilocaloría equivale a 1.000 calorías, de ahí que se designe mediante la palabra Caloría (con "C" mayúscula). Se debe interpretar en los mismos términos el hecho deque 100 gramos de pan aporten 235 kcal, 235 Cal o 235.000 calorías.
El valor energético de los alimentos se suele medir en kcal, pero también es habitual encontrarlo en julios o kilojulios (kJ), que miden la energía en términos de trabajo mecánico: 1 kcal equivale a 4,184 kilojulios. En la etiqueta de un producto se puede leer que 100 gramos aportan 365 kcal o su equivalente, 1530 kJ.
Elorigen de las calorías de los alimentos
Entonces las calorías miden la cantidad de energía que aportan los alimentos. El sol es la principal fuente de energía en los organismos vivos. Durante el proceso de fotosíntesis, las plantas utilizan la luz solar para sintetizar, junto con el dióxido de carbono del aire y el agua del suelo, moléculas de glucosa. Este nutriente almacena la energíapotencial. A partir de este hidrato de carbono básico, se sintetizan carbohidratos más complejos (almidones, fibras), proteínas y grasas. Todos ellos llegan a los seres vivos a partir de la ingesta de las plantas y de la carne de otros animales. En menor o mayor cantidad, casi todos los alimentos nos proporcionan estos 3 nutrientes.
El origen de las calorías de los alimentos
Como hemos mencionado...
El cuerpo humano requiere combustible para llevar a cabo todas sus actividades y conservar su temperatura. Y este combustible esta proporcionado por las calorías. ¿Ya calculaste tu gasto calórico? si no lo has hecho puedes ir a esta página, click aquí.
Una CALORÍA es una medida de calor y físicamente consiste en la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado, aun gramo de agua.
Una kilocaloría (Kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar un kilogramo de agua en un grado centigrado y es igual a 4.184 kilojoules (que es la cantidad internacional para medir la energía).
Carbohidratos | proporcionan | 4 Kcal | por gramo |
Proteínas | proporcionan | 4 Kcal | por gramo |
Grasas | proporcionan | 9 Kcal | por gramo |
Nuestro cuerpo utilizaenergía para cada respiración, para cada latido del corazón, para el parpadeo de los ojos, para el movimiento del cuerpo y esto se conoce como metabolismo basal.
Además se requiere de energía para que se puedan descomponer los alimentos y ser utilizados por nuestro cuerpo y esto se conoce como acción dinámico-especifica de los alimentos.
Y cuando se realiza alguna actividad física de manerarutinaria, se requiere de mayor energía para realizarla y se conoce como energía adicional.
Reseña de dia de muerto, que es la calavera (Literaria), Que debe de llevr la ofrenda, y un personaG, que ahoy en el personaG no C si sea su biografia o nadamas el nombre, por que ves que dijo que postularamos uno para dedicare la ofrenda
LAS CALORÍAS: ORIGEN Y FUNCIÓN |
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| |Consideradas la unidad de medida de la energía, nos ayudan a conocer el aporte de cada alimento. | |
| Los conceptos de energía, caloría y kilocaloría son utilizados a menudo de forma indistinta. En general, se desconoce el significado de estos términos y por lo general llegan a confundirse. Sin embargo, no son lo mismo. Las calorías son unidades de medida de la energía, de la misma forma que lalongitud se mide en metros y la temperatura, en grados centígrados.
Diferenciar los términos
Los nutrientes forman parte de los alimentos y son las sustancias encargadas de aportar energía al organismo. Esta energía se mide mediante una unidad denominada caloría. Cuando se consume un producto, el cuerpo absorbe y metaboliza (asimila) los nutrientes. Es en este proceso donde el organismoobtiene la energía.
Puesto que la cantidad que participa en el metabolismo de los alimentos es importante, se utiliza la kilocaloría como medida habitual. El prefijo "kilo" indica en el sistema métrico un total de 1.000 unidades: 1 kilocaloría equivale a 1.000 calorías, de ahí que se designe mediante la palabra Caloría (con "C" mayúscula). Se debe interpretar en los mismos términos el hecho deque 100 gramos de pan aporten 235 kcal, 235 Cal o 235.000 calorías.
El valor energético de los alimentos se suele medir en kcal, pero también es habitual encontrarlo en julios o kilojulios (kJ), que miden la energía en términos de trabajo mecánico: 1 kcal equivale a 4,184 kilojulios. En la etiqueta de un producto se puede leer que 100 gramos aportan 365 kcal o su equivalente, 1530 kJ.
Elorigen de las calorías de los alimentos
Entonces las calorías miden la cantidad de energía que aportan los alimentos. El sol es la principal fuente de energía en los organismos vivos. Durante el proceso de fotosíntesis, las plantas utilizan la luz solar para sintetizar, junto con el dióxido de carbono del aire y el agua del suelo, moléculas de glucosa. Este nutriente almacena la energíapotencial. A partir de este hidrato de carbono básico, se sintetizan carbohidratos más complejos (almidones, fibras), proteínas y grasas. Todos ellos llegan a los seres vivos a partir de la ingesta de las plantas y de la carne de otros animales. En menor o mayor cantidad, casi todos los alimentos nos proporcionan estos 3 nutrientes.
El origen de las calorías de los alimentos
Como hemos mencionado...
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