calorimetria


Segunda Parte
Introducción:
Los animales buscan ambientes con temperaturas adecuadas o bien crean ambientes internos adecuados. El mantenimiento de una temperatura constante depende delequilibrio entre la ganancia de calor y la pérdida de calor.
Los animales se los puede caracterizar según su temperatura corporal, si es variable se los llama Poiquilotermos o heterotermos, y si lamantienen se los denomina homeotermos.
También se los clasifica por su fuente generadora de calor, como ectotermo a cuyos animales que controlan su temperatura por medio de una fuente externa de calor, ysu capacidad de generar calor metabólico es mínima. En cambio los endotermos, su fuente principal de producción de calor es interna y se debe principalmente al metabolismo oxidativa de la glucosa ylípidos.
Los ejemplos más comunes de animales ectodermos son los reptiles, anfibios, los peces y los invertebrados. Los mamíferos y aves son considerados endodermos.
Los endotermos generan calorinterno y mantienen la temperatura del cuerpo relativamente constante e independiente de los cambios de temperatura del ambiente. Estos mantienen su temperatura corporal por un sistema de regulaciónautomática situada en la base del cerebro.
Los animales son capaces de disipar el calor corporal mediante mecanismos de transmisión de calor. Por convección liberan calor al medio. También puede absorber elcalor del ambiente, por ejemplo el calor del aire que lo rodea.
Puede perder calor por medio de la conducción, cuando un animal toca una superficie fría puede ceder calor.
Todos estos mecanismo,no suponen gastos de energía para el animal, ya que son fenómenos físicos, donde el ambiente es el sistema que absorbe el calor.
Teniendo en cuenta el principio de conservación de la energía podemosafirmar que: cuando dos cuerpos intercambian calor sin interactuar con otros cuerpos, la cantidad de calor que recibe uno de los cuerpos, es igual que la cantidad de calor que cede el otro cuerpo....