Calorías y alimentación
Páginas: 8 (1893 palabras)
Publicado: 29 de agosto de 2010
CALORÍAS Y ALIMENTACIÓN
Es muy controvertido y hay muchas versiones sobre el asunto de la calorías de ingesta diaria, pero si nos atenemos a lo recogido por la OMS
• un hombre adulto debe consumir entre 2000 y 2500 Kcal/día
• y una mujer adulta entre 1500 y 2000 Kcal/día
La mujer si esta embarazada debería añadir un suplemento diario de 300 Kcaly si es lactante de 500 Kcal. Son necesarias 85Kcal para obtener 100 ml de leche materna.
1 Kilocaloría, popularmente denominada caloría, es la cantidad necesaria de calor para elevar la temperatura de 1 Kg de agua 1 Cº.
Ingesta de calorías recomendadas
en base a las medianas de alturas y pesos.
|Recomendaciones RDA|
|Categoría |Edad (años) |Peso |Altura |T.M.B.a |Ración media de kcal b |
| |o condición |(kg) |(cm) |(kcal/día) ||
| | | | | |Múltiplo-TMB |Por kg |Por día c |
| |4 - 6 |20 |112 |950 |- |90 |1800 |
| |7 - 10 |28 |132 |1130 |- |70 |2000 |
|Varones |11 - 14 |45 |157 |1440 |1,70 |55 |2500 |
| |15 - 18|55 |163 |1370 |1,60 |40 |2200 |
| |19 - 24 |58 |164 |1350 |1,60 |38 |2200 |
| |25 - 50 |63 |163 |1380|1,55 |36 |2200 |
| |51 + |65 |160 |1280 |1,50 |30 |1900 |
|Embarazo |1er trimestre | | | | | |+ 0 |
| |2o semestre | | | | | |+ 500 |
a T.M.B. = Tasa de Metabolismo Basal. Cálculo basado en ecuaciones de la FAO y después redondeados. b El el intervalo de actividad ligera a moderada, el coeficiente de variaciones de20%. c Las cifras están redondeadas.
A TENER EN CUENTA: Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo largo del tiempo, están destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la mayoría de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de estrés ambiental habitual. Estos son igualmente validos para personas de otros países. Las dietas han de basarse en diversosalimentos variados, con el fin de proporcionar todos los nutrientes necesarios para cubrir los requerimientos humanos (ver la página de la dieta equilibrada.
Los pesos y alturas de los adultos de referencia, son medianas reales para la población de Estados Unidos con la edad indicada, según lo comunicado pos la NHANES II. Las medianas de los pesos y las alturas para los sujetos menores de 19...
Es muy controvertido y hay muchas versiones sobre el asunto de la calorías de ingesta diaria, pero si nos atenemos a lo recogido por la OMS
• un hombre adulto debe consumir entre 2000 y 2500 Kcal/día
• y una mujer adulta entre 1500 y 2000 Kcal/día
La mujer si esta embarazada debería añadir un suplemento diario de 300 Kcaly si es lactante de 500 Kcal. Son necesarias 85Kcal para obtener 100 ml de leche materna.
1 Kilocaloría, popularmente denominada caloría, es la cantidad necesaria de calor para elevar la temperatura de 1 Kg de agua 1 Cº.
Ingesta de calorías recomendadas
en base a las medianas de alturas y pesos.
|Recomendaciones RDA|
|Categoría |Edad (años) |Peso |Altura |T.M.B.a |Ración media de kcal b |
| |o condición |(kg) |(cm) |(kcal/día) ||
| | | | | |Múltiplo-TMB |Por kg |Por día c |
| |4 - 6 |20 |112 |950 |- |90 |1800 |
| |7 - 10 |28 |132 |1130 |- |70 |2000 |
|Varones |11 - 14 |45 |157 |1440 |1,70 |55 |2500 |
| |15 - 18|55 |163 |1370 |1,60 |40 |2200 |
| |19 - 24 |58 |164 |1350 |1,60 |38 |2200 |
| |25 - 50 |63 |163 |1380|1,55 |36 |2200 |
| |51 + |65 |160 |1280 |1,50 |30 |1900 |
|Embarazo |1er trimestre | | | | | |+ 0 |
| |2o semestre | | | | | |+ 500 |
a T.M.B. = Tasa de Metabolismo Basal. Cálculo basado en ecuaciones de la FAO y después redondeados. b El el intervalo de actividad ligera a moderada, el coeficiente de variaciones de20%. c Las cifras están redondeadas.
A TENER EN CUENTA: Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo largo del tiempo, están destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la mayoría de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de estrés ambiental habitual. Estos son igualmente validos para personas de otros países. Las dietas han de basarse en diversosalimentos variados, con el fin de proporcionar todos los nutrientes necesarios para cubrir los requerimientos humanos (ver la página de la dieta equilibrada.
Los pesos y alturas de los adultos de referencia, son medianas reales para la población de Estados Unidos con la edad indicada, según lo comunicado pos la NHANES II. Las medianas de los pesos y las alturas para los sujetos menores de 19...
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