Calostro & Leche

CALOSTRO
El calostro es una sustancia rica en proteínas y anticuerpos, de color amarilla claro y de consistencia viscosa. 
Durante el embarazo, los pechos crecen de tamaño y la glándula seprepara para su función más importante: la de producir la leche. A veces, un pequeño porcentaje de mujeres durante los últimos meses de embarazo, ya producen la primera leche, es decir, el calostro. Detodos modos, no hay que preocuparse si esto no sucede, el calostro aparecerá al nacer el bebé. 
Es muy importante que el bebé tome el calostro, ya que le aportará una protección especial contra lasenfermedades y las vitaminas, minerales y calorías que el bebé necesita.
En vacas:
Siempre es beneficioso para las terneras recién nacidas, hay evidencia creciente de que el calostro bovinotambién tiene beneficios para los seres humanos. En todos los mamíferos, el calostro es la secreción inicial producida por la mamas después del nacimiento y antes de la producción de leche regular. Elcalostro bovino ha sido promocionado como un tratamiento o una ayuda para una variedad de enfermedades, con cantidades variables de datos clínicos que respaldan las afirmaciones. La suplementación concalostro bovino se considera segura, con escasos efectos secundarios aparte de flatulencia y náuseas leves en ciertos individuos y no hay contraindicaciones. La información sobre su seguridad paralas mujeres embarazadas o los lactantes no está disponible. Generalmente se toma el suplemento en polvo o en forma de cápsula.
LECHE
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opacoproducida por las glándulas mamarias de las hembras (raras veces, patológicamente  también por los machos) de los mamíferos, incluidos los monotremas. Esta capacidad es una de las características quedefinen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a las crías hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Además, cumple las funciones de proteger su tracto...