camal senasa
En el acto también participó la Dra. Isabel Verónica Aramburu, especialista en industrias alimentarias de SENASA, los ganaderos Víctor Choquecota, Rafael Tuso y el administrador de dichorecinto Ing. Miguel Gutiérrez.
Al respecto, el Director Ejecutivo de SENASA Tacna José Sotomayor, dijo que “El objetivo es garantizar que los productos cárnicos salgan del camal y lleguen en perfectascondiciones de salubridad a la población”.
Por su parte, el ganadero Víctor Choquecota, en nombre de sus compañeros, agradeció al alcalde de la Municipalidad provincial de Tacna, por los trabajos deemergencia que realizó a comienzos del año, lo cual permitió que funcionarios del SENASA ahora certifiquen la calidad de atención que se brinda actualmente.
Finalmente, el alcalde de la MunicipalidadProvincial de Tacna, Luís Torres Robledo, expresó que “seguirá trabajando junto con las demás autoridades, por la salud de la población, “tenemos la mejor voluntad, ya que este lugar encontramos en unadesgracia completa”; por ello, aplicamos un plan de emergencia, ahora se realizara un mantenimiento integral de la infraestructura para lograr la licencia definitiva.
El Servicio Nacional deSanidad Agraria (SENASA) levantó las observaciones hechas al camal municipal por lo que entregó -esta mañana- una licencia temporal que vence en diciembre de éste año.
El administrador de Senasa, José SotoMayor entregó dicha licencia al alcalde provincial de Tacna Luis Torres Robledo quien al terminó indicó que el problema se registró en los pozos percoladores encargados de recepcionar los fluidos delos animales que son sacrificados en el lugar. No recibieron mantenimiento de la anterior gestión, refirió.
Por su parte, Soto Mayor, precisó que la comuna provincial pudo subsanar las falencia como...
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