Camarista
Puntualidad y disciplina.
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Educación y cortesía hacia sus superiores y compañeros.
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Conocimiento del régimen interno del hotel.
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Responsabilidad con respecto a las llaves del piso, y no dejando entrar a nadie enlas habitaciones de los clientes si no van acompañados por ella (botones, mozos,etc.).
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Obligación que la hoja de control de pisos refleje elestado actual de lashabitaciones.
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Estar uniformada impecablemente hasta el final de la jornada de trabajo.
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No debe cambiar el turno de trabajo con una compañera sin preavisar a lagobernanta.
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No sacar fuera del hotel el uniforme de trabajo.
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Entregar las llaves y controles.
La mucama debe informar a su gobernanta de:-
Toda rotura o daño que presente la habitación.
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Huéspedes sin ocon poco equipaje.
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Sobre valores, joyas olvidadas por el huésped.
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Sobre llaves olvidadas por el huésped.
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Si detecta humo o fuego.
Funciones de la mucama:
Toda limpieza debe seguir un orden:
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Limpieza rápida del pasillo: ceniceros, sillones, etc.
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Limpieza a fondo de las escaleras (tramo que le corresponde a cada piso).
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Repaso de las habitaciones libres.
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Limpieza de lashabitaciones de salida.
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Limpieza de habitaciones ocupadas a limpiar.
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Llevar los blancos sucios de las habitaciones a la lavandería.
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Retirar de la lavandería los blancos limpios para armar las habitaciones.
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Limpieza a fondo del pasillo.
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Repasar las escaleras.
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Llenar la hoja de control de pisos.
La Mucama del turno tarde. Funciones:-
Pequeñas limpiezas complementarias:limpiar dorados, limpiar los apliques ylámparas de los pasillos, encerar las puertas de los pasillos, atender las llamadas delos clientes, hacer las coberturas de las camas.Procedimiento a seguir para realizar la cobertura:
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Limpiar los ceniceros y las papeleras, abrir las camas, dejar sobre ésta la carta dedesayuno con un dulce.
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La ropa de noche se dejará sobre la cama, y las zapatillas a lospies de la cama.
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Repasará el baño: vaciará los ceniceros y papeleras, descargará la cisterna delinodoro, secará el piso y la bañera (si fue usada), se cambiaran las toallas.
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Dejará el cartel de NO MOLESTAR en la mesa de luz.
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Bajará las persianas y cerrará las cortinas.
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Dejará encendida una luz. (Mesa de luz, cabecera o pasillo).
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La mucama hará la anotación correspondiente en lahoja de control del piso, alsalir de la habitación, una vez terminada la cobertura.
Necesidades básicas que pide la demanda sobre la habitación
Básicamente el huésped espera encontrar en su habitación:
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Limpieza-
Luz:
a partir del impacto de la iluminación natural o artificial sobre el ambiente seva conformando el espacio de residencia del huésped que debe buscarpermanentementesensaciones de bienestar para el mismo, resultando de sumaimportancia para el éxito de este emprendimiento la utilización del color.El color debe ser considerado como un elemento básico de calidad espacial, ya queel color influye en los estados de ánimo del huésped produciendo el rechazo oatracción del espacio donde el mismo se desenvuelve. Debe ser considerado a partirde la interrelación de laintensidad, el matiz y el tono que lleva a un conjunto decombinaciones básicas que va desde la monocromía - diferentes tonos ointensidades a partir de un solo color- o el contraste - colores opuestos a partir delcirculo cromático -a fin de obtener un conjunto armónico del ambiente que lepermita el mayor grado de bienestar durante su estadía.
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Diseño y calidad espacial:
En este caso se planteala interrelación entre losmateriales de decoración del ambiente y el equipamiento. Los materiales comoalfombras, revestimientos - maderas, cerámicas, revoques, etc.- que permiten ladecoración del ambiente, generan de acuerdo a la utilización de las mismasdistintas sensaciones en el huésped - calidez, sobriedad, frialdad, elegancia, etc.-
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Equipamiento adecuado:
El mobiliario y los...
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