Camarones borrachos

Camarones borrachos
1 libra de camarones grandes
½ libra de mantequilla
1 diente de ajo bien picado
2 cucharadas de aceite
½ cucharadita de perejil
2 cucharadas de jugo de limón
2 onzas de Sambuca romana (licor)
Los platos de mar son siempre considerados potentes afrodisíacos.
Se pelan los camarones, se quitan las colas y se enjuagan meticulosamente. Se calientan la mantequilla y elaceite en un sartén, se añaden los camarones, el ajo, el perejil, el jugo de limón y una onza de Sambuca.
Hasta que los camarones se pongan rosados se cocinan. Aparte, se calienta la otra onza de sambuca, se echa en un sartén y se le enciende fuego, cuando se apague se sirve como salsa para los camarones.
Si de afrodisíacos se trata, puedes hacer esta otra receta como plato fuerte si a tu pareja nole gusta la comida de mar.

Jamón con salsa de vinagre aromatizado con frambuesa

¼ de taza de vinagre de vino tinto
1 bolsa de te de frambuesa
4 rodajas de jamón ahumado de 2 onzas cada una
½ taza de caldo de carne
Panecillos
Calienta el vinagre en una cacerola pequeña y agrega la bolsa de té. Se retira del fuego y se deja reposar hasta que haya enfriado parcialmente. Luego se doran lasrodajas de jamón, se retiran las bolsas de té del vinagre y se vierte la mezcla en el sartén. Se calienta a temperatura media alta y se raspa al fondo para quitar los residuos. Se cocina hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Para terminar se cortan los panecillos por la mitad y se tuestan. Se colocan rodajas sobre ellos y se bañan en salsa.
Puedes acompañarlo con un postre.
Volver arribaPostres Afrodisíacos

Postre de café helado

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
3 tazas de café espresso
½ cucharadita de café en polvo
1 cucharada de cascara de naranja rallada
2 tazas de helado de vainilla
Se disuelve la cocoa en polvo con el café caliente. Se agregan la canela y la cáscara de naranja rallada y se pone a enfriar en el refrigerador.
Se coloca la mezcla de caféjunto al helado en el procesador de alimentos o en la licuadora hasta que este muy cremosa. Se sirve en tazas de café o en vasos altos y para servir se espolvorea cocoa.

Cheese cake con macadamia y fresas

Para el cascaron se hace lo siguiente:
22 galletas dulces secas con base de mantequilla
200 gramos de macadamia
120 gramos de mantequilla derretida
Se parten las galletas y se licuan. Seagregan las macadamias y se licúan de nuevo hasta que queden bien mezcladas y se incorporan en un recipiente de vidrio que debe estar engrasado con la mantequilla y se revuelve bien. Se refrigera hasta que quede compacto.
Para el relleno:
3 paquetes de queso crema
1 lata de leche condensada
4 huevos
160 gramos de macadamia
2 cajas de fresas
Se licúan el queso crema, la leche condensada, loshuevos, 160 gramos de macadamia y las fresas.
Se vacía sobre el cascaron y se coloca en el horno precalentado por media hora a 350 grados. Se espera a que se enfríe y se le colocan encima las fresas partidas transversalmente a la mitad y sin hojas.
Se refrigera hasta que se endurezca.
Volver arriba

Algunos licores afrodisíacos…disfrútalos!

Cabeza de Jabalí

La mezcla de los licores quelo componen lo hacen uno de los afrodisíacos que traen beneficios prolongados y placenteros.
¾ onzas de ginebra
¾ de vodka
¾ de triple sec
½ onza de jugo de limón
¼ de granadina
Hielo
Jugo de naranja
Vierte los ingredientes en un vaso alto excepto el jugo de naranja, se agrega hielo hasta los tres cuartos del vaso y se termina de llenar con el jugo de naranja. Se pueden hacer variacionesen el trago, se pueden mezclar siete tragos pero que siempre sean blancos.

Tropical summer

2 onzas de Malibu
4 onzas de jugo de maracuyá
½ onza de crema de leche
Hielo
Se mezclan los ingredientes en la licuadora y se echan tres cubos de hielo.

Vodka Froth

1 onza de vodka
¾ onzas de jugo de pina
¾ onzas de jugo de limón
1 clara de huevo
Limón
Se mezclan los ingredientes en...