Camarones Peneidos
Páginas: 17 (4124 palabras)
Publicado: 10 de mayo de 2012
Breve descripción de la
TECNOLOGIA DE LA CRIA DE CAMARONES PENEIDOS
en Panamá
Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá IDIAP junio, 1982
Proyecto MIDA-CIID N" 3-P-81-0026 Dirección Nacional de Acuicultura
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE PANAMA MINISTERIO DE D ESARROLLO AGROPECUARIO
BREVE DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA DF LA
CRIA DE CAMARONES PENEIDOS EN PANAMARichard Pretto Malca, Ph .D. Director Nacional de
Acuicultura
Mayo,
1982
INTRODUCCION
La cría científica de camarones en Panamá se inició en el año de 1974, cuando la Compañía Agromarina de Panamá, S .A., una subsidiaria de la Ralston Purina, inició operaciones con seis estanques viveros y treinta estanques de ceba en un área de 34 hectáreas, cerca de la ciudad de Aguadulce en laregión de El Salado, Provincia de Coclé (Fig .1) .
El Laboratorio de
producción de post-larvas fue ubicado en Veracruz cerca de la ciudad capital. A finales de 1981 Agromarina reporta 650 has de estanques y una producción de 12 millones de post-larvas por mes; 70% de las mismas provenientes de hembras de maduración. Esta empresa está considerada a nivel mundial como una de las más exitosas ensu especialidad. El Gobierno Nacional, a través de la Dirección Nacional de Acuicultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, de cidió en 1979 promover la investigación y producción de cama rones penéidos y otros organismos de aguas salobres con la
construcción
Enseñat"
de la Estación Marina Experimental "Ing. Enrique
En 1978 inició operaciones la segunda empresa de cría decamarones denominada PALANGOSTA, S .A. Esta a diferencia
de Agromarina de Panamá, S .A ., basó su tecnología en el sis tema ecuatoriano de cría, que consiste en la captura de
2
Fig . 1
Fase II de la Empresa Agromarina de Panamá, S .A., Provincia de Coclé. Se observa en la parte inferior porte de los estanques La Fase I (poloto) el estero de las palmitas y el puesto de bomba.
Fig . 2Camarones blancos de mar Penaeus vannamei (superior), P . stylirostris (centro), ambos adecuados para cultivos en estanques y P . occidentales (inferior).
post-larvas y juveniles de la naturaleza.
En el año de 1981 ya existían en el pais 12 empresas de dicadas a la cría de estos crustáceos . Todas a excepción de Agromarina de Panamá, S .A . basadas en la obtención de semi llas de la naturaleza. En 1980 se constituyó la Asociación Panameña de Productores de Camarones con el fín de consolidar esta naciente industria. Las áreas donde se cría el camarón en Panamá, están localizadas cerca del mar en la Costa del Pacifico, siendo las más aptas aquellas que están en la parte oeste de la ciudad de Panamá y al Este de la Península de Azuero . Estas tierras
son llamadas albinas . Las albinasson tierras planas
que se inundan por las mareas dos veces por mes lunar durante los grandes aguajes y que usualmente conectan al mar a través de esteros . Su vegetación es poca o nula constituyendo una zona intermedia entre el margen costero de la flo resta de mangle y las tierras de mayor elevación cubiertas por vegetación de tierra dulce . Existen además otras tierras de mayor elevación(tierras dulces) y planas a lo largo de la costa del Pacifico aptas para la cría de camarones, especialmente en la Provincia de Chiri quí.
En Panamá existen tres especies de importancia comer s cial
catalogadas como camarones blancos . Penaeus
occidentali
Penaeus styIirostriz Penaeus vannamei (Fig .2) . Los cultivadores sólo emplean el Penaeus vannameí y el Penaeus
3
stylirostris .La occidentalís
no
es deseable
debido a su lento crecimiento y a la alta tasa de mortalidad en los estanques. La abundancia y el tiempo de ocurrencia en los estuarios de post-larvas y juveniles de estas especies aparentemente está determinada por la abundancia y presencia de la época lluviosa .
El P . occidentalis se encuentra generalmente en
áreas de alta salinidad cercanas a...
TECNOLOGIA DE LA CRIA DE CAMARONES PENEIDOS
en Panamá
Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá IDIAP junio, 1982
Proyecto MIDA-CIID N" 3-P-81-0026 Dirección Nacional de Acuicultura
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE PANAMA MINISTERIO DE D ESARROLLO AGROPECUARIO
BREVE DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA DF LA
CRIA DE CAMARONES PENEIDOS EN PANAMARichard Pretto Malca, Ph .D. Director Nacional de
Acuicultura
Mayo,
1982
INTRODUCCION
La cría científica de camarones en Panamá se inició en el año de 1974, cuando la Compañía Agromarina de Panamá, S .A., una subsidiaria de la Ralston Purina, inició operaciones con seis estanques viveros y treinta estanques de ceba en un área de 34 hectáreas, cerca de la ciudad de Aguadulce en laregión de El Salado, Provincia de Coclé (Fig .1) .
El Laboratorio de
producción de post-larvas fue ubicado en Veracruz cerca de la ciudad capital. A finales de 1981 Agromarina reporta 650 has de estanques y una producción de 12 millones de post-larvas por mes; 70% de las mismas provenientes de hembras de maduración. Esta empresa está considerada a nivel mundial como una de las más exitosas ensu especialidad. El Gobierno Nacional, a través de la Dirección Nacional de Acuicultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, de cidió en 1979 promover la investigación y producción de cama rones penéidos y otros organismos de aguas salobres con la
construcción
Enseñat"
de la Estación Marina Experimental "Ing. Enrique
En 1978 inició operaciones la segunda empresa de cría decamarones denominada PALANGOSTA, S .A. Esta a diferencia
de Agromarina de Panamá, S .A ., basó su tecnología en el sis tema ecuatoriano de cría, que consiste en la captura de
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Fig . 1
Fase II de la Empresa Agromarina de Panamá, S .A., Provincia de Coclé. Se observa en la parte inferior porte de los estanques La Fase I (poloto) el estero de las palmitas y el puesto de bomba.
Fig . 2Camarones blancos de mar Penaeus vannamei (superior), P . stylirostris (centro), ambos adecuados para cultivos en estanques y P . occidentales (inferior).
post-larvas y juveniles de la naturaleza.
En el año de 1981 ya existían en el pais 12 empresas de dicadas a la cría de estos crustáceos . Todas a excepción de Agromarina de Panamá, S .A . basadas en la obtención de semi llas de la naturaleza. En 1980 se constituyó la Asociación Panameña de Productores de Camarones con el fín de consolidar esta naciente industria. Las áreas donde se cría el camarón en Panamá, están localizadas cerca del mar en la Costa del Pacifico, siendo las más aptas aquellas que están en la parte oeste de la ciudad de Panamá y al Este de la Península de Azuero . Estas tierras
son llamadas albinas . Las albinasson tierras planas
que se inundan por las mareas dos veces por mes lunar durante los grandes aguajes y que usualmente conectan al mar a través de esteros . Su vegetación es poca o nula constituyendo una zona intermedia entre el margen costero de la flo resta de mangle y las tierras de mayor elevación cubiertas por vegetación de tierra dulce . Existen además otras tierras de mayor elevación(tierras dulces) y planas a lo largo de la costa del Pacifico aptas para la cría de camarones, especialmente en la Provincia de Chiri quí.
En Panamá existen tres especies de importancia comer s cial
catalogadas como camarones blancos . Penaeus
occidentali
Penaeus styIirostriz Penaeus vannamei (Fig .2) . Los cultivadores sólo emplean el Penaeus vannameí y el Penaeus
3
stylirostris .La occidentalís
no
es deseable
debido a su lento crecimiento y a la alta tasa de mortalidad en los estanques. La abundancia y el tiempo de ocurrencia en los estuarios de post-larvas y juveniles de estas especies aparentemente está determinada por la abundancia y presencia de la época lluviosa .
El P . occidentalis se encuentra generalmente en
áreas de alta salinidad cercanas a...
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