Camarones A La Diabla

Camarones a la diabla
Ingredientes
Porciones: 5
* 100 gramos de mantequilla, suavizada
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 1 cucharada de ajo picado* 2 cucharadas de cebolla cambray picada
* 2 limones, su jugo
* Sal y pimienta, al gusto
* 1 kilo de camarón grande sin cabeza
* 3/4 taza desalsa cátsup
* 1 cucharada de Jugo Maggi®
* 1 lata (105 gramos) de chiles chipotles adobados
Modo de preparación
Preparación: 14 mins | Tiempo de cocción:15 mins
1.
Mezcla en un tazón mitad de la mantequilla, aceite de oliva, ajo, cebolla, jugo de limón, sal, pimienta. Agrega los camarones y revuelve paracubrirlos perfectamente.
2.
Calienta la mantequilla restante en una cacerola a fuego medio. Agrega los camarones con todo y marinada, y cocina hasta que tomen un tonorosado, entre 3 y 5 minutos.
3.
Licua la salsa cátsup con el Jugo Maggi®, chile chipotle y sal, hasta tener una salsa homogénea. Vierte sobre los camarones ycocina, sin dejar de mover, hasta que la salsa empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo y cocina unos minutos más, hasta que la salsa se haya espesado.
4.
Sirvecon arroz blanco y rebanadas de aguacate.

Camarones al ajillo
Ingredientes
* Camarones 500 g
* Jugo de limón c/n
* Ajo 3 dientes
* Hojuelas dechile c/n
* Sal 2 cditas
* Aceite de oliva extra virgen 60 cc
* Perejil 1 cdita
Procedimiento
Pelar, limpiar y cortar los camarones.
Marinar conjugo de limón, ajo picado y chile. Condimentar con sal.
Saltear con aceite de oliva hasta que cambien de color. Servir acompañados de perejil fresco picado.