camaronicultura






INDICE
Introducción 2
Clasificación Taxonómica 3
Morfología del camarón 3
Diferencia entre especies más producidas y consumidas 4
Ciclo Vital 4
Maneja productivo e instalaciones 7
Factores que influyen en el manejo productivo 9
Desventajas de la Camaronicultura 9
Importaciones de Camarón a Chile 10
Exportación de Camarón 11
Presentación Comercial 11
Conclusiones13
Bibliografía 14

INTRODUCCIÓN
El presente trabajo tratará sobre la Camaronicultura que hace referencia a la producción de camarones.
Ante la demanda de estos animales surge la necesidad de alcanzar mayores niveles de eficiencia en la producción y al mismo tiempo una toma de conciencia por parte de los productores por el impacto ambiental que este tipo de explotación produce, también se veafectado a mediano o largo plazo un daño sobre la misma producción ejerciendo un descenso por malas prácticas realizadas. Además genera un ambiente deteriorado y contaminado que solo conduce a producciones pobres y pérdidas económicas.
El consumo de éstos animales experimenta cada año un incremento moderado, por lo que se presenta un déficit que sólo puede resolverse a través de su cultivo,aunque aún no representa más de un 10 % de la producción total anual.
Es importante mencionar que no existen legislaciones específicas que regulen el cultivo de camarón en relación a los impactos ambientales de esta actividad, esto ha llevado a que diversos grupos de gobierno e industria de varios países propongan conjuntos de buenas prácticas de cultivo de camarones, es válido mencionar que esto esde carácter voluntario.
A continuación conoceremos detalladamente los pasos para llevar a cabo una correcta camaronicultura.



CLASIFICACIÓN TAXONOMICA
Los peneidos (penaeidae) son una familia de crustáceos del orden de los decápodos que incluye varias especies de importancia económica. Estos langostinos y camarones son objetivo de la pesca comercial y también son producto dela acuicultura en ambientes marinos y en agua dulce








MORFOLOGÍA DEL CAMARÓN
Se describe como un cuerpo dividido en tres secciones:
a) Cefalotórax
Está fusionado (cabeza y tórax) y recubierto por un duro tegumento, además consta con una serie de apéndices las cuales son estructuras anatómicas pares de los artrópodos, formadas por elementos articulados entre sí, que se insertan en todos oalgunos de los metámeros del cuerpo. (Barrientos, J. A. (ed.), 2004. Curso práctico de entomología. Asociación Española de Entomología, Alicante, 947 pp).
El rostro o Rostrum es alargado y puntiagudo en su extremo más anterior, ornamentado dorsal y ventralmente por espinas rostrales. Consta de Pedúnculos oculares con córnea globular y giratoria que le dan la capacidad de cubrir 360° de campo ocular(visión estereoscópica). Sus anténulas se ubican en la parte interior del 1er segmento del estatomisto u órgano del equilibrio. Poseen flagelos antenulares, con función táctil.
Las antenas son apéndices sensoriales (centros de percepción táctil), que mantienen el plano anterior del cuerpo en equilibrio.
Entre los apéndices masticadores se encuentra el labrum, un segmento en forma de saco lobuladosuspendido sobre la boca y que dispone de un borde dentado.
Las mandíbulas y maxilas son apéndices muy endurecidos para la función de masticación. Con respecto al sistema locomotor, los maxilípedo son apéndices caminadores, pero adaptados a ayudar en la masticación en su porción interior. Están relacionados con las branquias, localizadas dentro del cefalotórax ventralmente, de donde obtienen partedel agua necesaria para la respiración, la otra porción llega por un bombeo producido por los lóbulos medios de las maxilas.
Los períopodos o patas caminadoras son apéndices funcionalmente modificados, en la terminación adquieren la forma de una pinza donde su extremo terminal sirve como sensor químico. En las hembras el último par de patas sufre una modificación característica, el télico...