Cambio de valvula llenadora


INTRODUCCION

Se elaborará este Manual de Procedimientos para así poder llevar a cabo de forma organizada y previamente planeada el cambio de válvulas de llenado de bebidas carbonatadas, generando en la optimización del procesos mencionado, reduciendo costos debido a las perdidas y paros por mantenimiento; detallando el proceso y estableciéndolo los posibles cambios que se requieren.
Elembotellado de bebidas carbonatadas es una labor en donde se involucran las llenadoras de la marca SASIB BEVERAGE, las cuales cuentan con 72 válvulas de llenado con sus aditamentos como los tornillos de desfogue, rodajas, tubos de venteo etc. Las cuales están acopladas a un tazón contenedor el cual conforma el cuerpo de la llenadora.














INDICEOBJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………3
AREAS DE APLICACIÓN……………………………………………………………………………………………
RESPONSABLES……………………………………………………………………………………………………….
POLITICAS……………………………………………………………………………………………………………….
DESCRIPCION DE LAS OPERACIONES…………………………………………………………………………
FORMATOS…………………………………………………………………………………………………………….
DIAGRAMAS DE FLUJO……………………………………………………………………………………………
TERMINOLOGIA………………………………………………..………………………………………………………
RECOPILACION DEINFORMACION………………………………………………………………………….
ANALISIS DE LA INFORMACION…………………………………………………………………………………
ESTUDIO PREELIMINAR DE LAS AREAS………………………………………………………………………
ELABORACIÓN DE INVENTARIO DE PROCEDIMIENTOS……………………………………………..







OBJETIVOS

La llenadora trabaja a una velocidad de 25000 botella por hora y se pretende que en una corrida de 12 horas se embotellen 300000 botellas de forma eficiente sintener pérdidas, lo cual es muy complicado ya que existen diversos factores que afectan a este proceso como es, que se revienten las botellas a la hora de que son presurizadas para igualar la presión con la del tazón, pero lo que más afecta es la variación de volumen que se deposita en la botella ya que para lograr un volumen correcto se requiere de varios ajustes en los componentes internos yexternos que actúan sobre las válvulas.
En este manual se pretende detallar los pasos adecuados para que el personal de mantenimiento puedan poner a punto la llenadora SASIB BEVERAGE en el cambio de las válvulas de llenado, para poder envasar bebidas carbonatadas de forma eficiente reduciendo las pérdidas por bajo volumen, haciendo los ajustes de manera sistemática para que se puedan cumplir con losestándares de calidad requeridos por las normas certificadoras ISO 22000 y así reducir los costos de envasado y poder ofrecer un producto competitivo
Las válvulas empleadas en el llenado afectan de manera directa la eficiencia de proceso entero de llenado, por lo cual el cambio de las válvulas de llenado debe efectuarse de la manera más eficiente y precisa de modo que las fallas en la variaciónde volumen que se deposita en la botella sean reducidas e incluso eliminadas.
De este modo también se cumplirán con otros objetivos de alta prioridad en el proceso de llenado, tales como la simplificación de paros debido a mantenimiento, llevar un control más preciso y estable de la producción, reducción de costos en el reemplazo de piezas y mantenimiento y reducción de costos en las pérdidasdebido a esta falla, entre otras ventajas.

AREAS DE APLICACIÓN


MANTENIMIENTO
Departamento encargado de garantizar la disponibilidad y confiabilidad de los equipos al menor costo posible.
PRODUCCION
Departamento encargado de transformar la materia prima en producto terminado de manera eficiente y con calidad, mediante la operación de los equipos.
CALIDAD
Departamento encargado degarantizar la normatividad e inocuidad en los productos terminados.













RESPONSABLES

RESPONSABLES PRIMARIOS
TECNICOS DE MANTENIMIENTO DE LINEAS OPERATIVAS (TLO)
TECNICOS DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO
COORDINADOR DE MANTENIMIENTO

RESPONSABLES SECUNDARIOS
FACILITADOR DE CALIDAD
FACILITADOR DE PRODUCCION
OPERADOR DE LLENADORAS...