Cambios De Estado De La Materia

Cambios de estado de la materia:
Se presenta cuando una sustancia pasa de un estado de la materia a otro.

Cambios físicos y químicos de la materia:
La materia sufre cambios constantemente. Hay dos tipos de cambio: cambios físicos y cambios químicos.
Cambio físico: son los que no cambian la composición interna de la materia. Ejm: romper un vaso de vidrio, arrugar papel, jugar con laplastilina, etc.
Cambio químico: son aquellos donde la materia sufre transformaciones en todas sus propiedades: cambian su forma y su composición, originando nuevas sustancias.
Ejm: Combustión: la materia se quema y arde formando ceniza.
Oxidación: la materia se altera porque entra en contacto con el aire.
Fermentación: para transformarla en una nueva sustancia. Ejm: leche, uvas y levadura.Cambios físicos de la materia |
Todos los días ocurren cambios en la materia que nos rodea. Algunos hacen cambiar el aspecto, la forma, el estado. A estos cambios los llamaremos cambios físicos de la materia.
Entre los cambios físicos más importantes tenemos los cambios de estado, que son aquellos que se producen por acción del calor.
Podemos distinguir dos tipos de cambios de estado según sea lainfluencia del calor: cambios progresivos y cambios regresivos.
Cambios progresivos son los que se producen al aplicar calor.
Estos son: sublimación progresiva, fusión y evaporación.
Sublimación progresiva. Es la transformación directa, sin pasar por otro estado intermedio, de una materia en estado sólido a estado gaseoso al aplicarle calor. Ejemplo: Hielo (agua en estado sólido) + temperatura =vapor (agua en estado gaseoso) | |

| Fusión.
Es la transformación de un sólido en líquido al aplicarle calor.
Es importante hacer la diferencia con el punto de fusión, que es la temperatura a la cual ocurre la fusión. Esta temperatura es específica para cada sustancia que se funde. Ejemplos: Cobre sólido + temperatura = cobre líquido.Cubo de hielo (sólido) + temperatura = agua(líquida).El calor acelera el movimiento de las partículas del hielo, se derrite y se convierte en agua líquida. |

Evaporación.
Es la transformación de las partículas de superficie de un líquido, en gas, por la acción del calor.
Este cambio ocurre en forma normal, a temperatura ambiente, en algunas sustancias líquidas como agua, alcohol y otras. Ejemplo. Cuando te lavas las manos y las pones bajo lamáquina que tira aire caliente, éstas se secan.Sin embargo si le aplicamos mayor temperatura la evaporación se transforma en ebullición. | |

| Ebullición.Es la transformación de todas las partículas del líquido en gas por la acción del calor aplicado.En este caso también hay una temperatura especial para cada sustancia a la cual se produce la ebullición y la conocemos como punto de ebullición.Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullición a los 100º C, alcohol a los 78º C. (el término hervir es una forma común de referirse a la ebullición). |
 
Cambios regresivos
Estos cambios se producen por el enfriamiento de los cuerpos y también distinguimos tres tipos que son: sublimación regresiva, solidificación, condensación.
Sublimación regresiva. Es el cambio de una sustancia de estadogaseoso a estado sólido, sin pasar por el estado líquido. | |

| Solidificación. Es el paso de una sustancia en estado líquido a sólido.Este cambio lo podemos verificar al poner en el congelador un vaso con agua, o los típicos cubitos de hielo. |

Condensación. Es el cambio de estado de una sustancia en estado gaseoso a estado líquido. Ejemplo: El vapor de agua al chocar con una superficiefría, se transforma en líquido. En invierno los vidrios de las micros se empañan y luego le corren "gotitas"; es el vapor de agua que se ha condensado. En el baño de la casa cuando nos duchamos con agua muy caliente y se empaña el espejo, luego le corren las "gotitas " de agua. | |
 


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