CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL EN INDIVIDUOS SOMETIDOS A UN RÉGIMEN DE ENTRENAMIENTO CON INGESTA DE CAFEÍNA.






Facultad de Ciencias de la Educación

CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL EN INDIVIDUOS SOMETIDOS A UN RÉGIMEN DE ENTRENAMIENTO CON INGESTA DE CAFEÍNA.

Tesis para obtener el grado de Licenciatura en Educación Física y Deporte
Presenta:
Arturo Enrique Figueroa Ploneda.




Asesor de Tesis: Dr. Mario Vladimir Ramírez Archila


ÍNDICE





1 INTRODUCCIÓN
Mundialmentela cafeína es una sustancia consumida con bastante regularidad en los individuos causando efectos en el Sistema Nervioso Central (SNC) como aumento del estado de alerta y reducción de fatiga; a su vez mejora los procesos psicológicos (Williams, 2012).
En el libro de Per Olof., Kaare Rodalal., Hans A., Sigmund., (2010) Se menciona diversos estudios relacionados con cafeína y dirigidos al estudiode los tipos de sistemas energéticos (aeróbico y anaeróbico), por mencionar unos resultados:
En 1978 se obtiene el efecto de la cafeína en el rendimiento físico hecho por Costin Dalsky Y Fink en su investigación “efectos de la ingesta de la cafeína sobre el metabolismo y el rendimiento deportivo”. Los resultados que se obtuvieron fueron positivos en mejoras aproximadas del 20 %.
En 1979, Ivy ycolaboradores demostraron la mejora en el rendimiento en ciclistas en un 7.4% de dos horas de trabajo, la dosis fue de 250 ml.
Por su parte Anderson Y Hiskey (1994) examinaron el efecto de la ingestión de la cafeína sobre las respuestas metabólicas y catecolaminas durante el ejercicio en un ambiente frio, ellos encontraron que el frio y la cafeína en combinación existía un aumento en el nivelplasmático de adrenalina y el metabolismo de los lípidos, limitaba el metabolismo de los hidratos de carbono.
Otros autores como Dodd (1991) investigaron en individuos activos en tiempo de ocio, estuvieran o no habituadas la cafeína. Las personas acostumbradas a la cafeína mostraron un aumento de niveles de ácidos grasos de cadena larga en la sangre al comienzo del siclo del ejercicio (1 horadespués de la ingesta de cafeína). En contraste a los niveles de ácido grasos de cadena larga en la sangre, estos se mantuvieron elevados durante todo el ejercicio en las personas que no eran consumidoras de cafeína. Los autores sugirieron que la tolerancia de la cafeína podría explicar las distintas respuestas metabólicas entre las personas.
En cuanto el ejercicio de fuerza, las investigacionesrealizadas hasta la fecha son muy pocas, Kalmar y Cafarelli en el libro de Per Olof y cols., (2010) se hace mención el estudio del efecto de la cafeína administrando 6ml/kg sobre la producción de fuerza máxima y la tolerancia física del musculo cuádriceps.
“Las personas lograron alcanzar el 50% de una contracción voluntaria máxima durante una media de 66 segundos sin tomar cafeína. Tras laadministración de cafeína, el tiempo trascurrido hasta sentir fatiga aumento significativamente el 26%”.
2 OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Disminuir el tejido adiposo y aumentar la masa muscular con un régimen de entrenamiento y con el aporte de cafeína verificando su composición corporal.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Comparar los cambios en la composición corporal en personas sedentarias siningesta de cafeína en correlación a los que consumieron cafeína en un transcurso de 40 días.
Comparar los efectos en personas con un régimen de entrenamiento sin ingesta de cafeína en relación a los individuos con el mismo entrenamiento incluyendo ingesta de cafeína.
Reducir el porcentaje de tejido adiposo con un protocolo de ejercicios y con ingesta de cafeína.
Aumentar la masa muscular con unprograma de ejercicios y con ingesta de cafeína.
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Actualmente la obesidad es un problema social a nivel global, ocupando México el segundo lugar a nivel mundial, calculando el 70% de la población adulta sufre sobrepeso. La obesidad infantil en México apodera el 4 lugar a nivel internacional (OCDE, 2012). La obesidad infantil es un grave conflicto de salud pública...