Cambios en la estructura productiva del siglo XVII

Cambios en la estructura productiva
En este ensayo hablaremos de los cambios de producción a partir del siglo XV al XVII donde se presentan diversos cambios en todo mundo, estos también influyeron en la producción y no solo en la agrícola sino también en la ganadera, minera, la artesanal y sobre todo en los avances tecnológicos de esa época que son los que dieron pie a todos los estos avancesque actualmente tenemos en mundo.
Minería
En el siglo XV el sistema de encomienda fue sustituido por el de repartimiento e Hitas.
Por repartimientos se entiende el reparto de las tierras entre los colonizadores castellanos. Los indios le pagaban con trabajo. Los antiguos encomenderos que se le entregan tierras y de ese modo se va formando una estructura feudal en América. De este modo se empiezaa explotar el territorio americano. Se traen productos europeos como el trigo, azúcar, ganado, etc. Se explotan estos productos así como otros autóctonos.
La minería de la plata va a ser una actividad importante. En 1530 se localizan dos grandes minas que van a sostener el imperio durante ese siglo.
Para explotar estos yacimientos se necesitaban avances técnicos. También aquí se tomo poblaciónautóctona mediante las Hitas, que consistían en que la población más cercana a las minas tienen que garantizar una determinada mano de obra.
Dentro de los avances técnicos de las minas esta el empleo de amalgama para extraer la plata. Esto supone un estimulo que va a provocar la llegada de plata a Europa y esto a su vez estimula la demanda de todo tipo de productos y la importación de muchosproductos europeos.
Al mismo tiempo, el rey obtenía la quinta parte de la producción. Esta continua llegada de metal recortó el estrangulamiento de la economía europea.
Agricultura
Desde mediados del siglo XV hasta más o menos 1580 nos encontramos con una fase expansiva.
Crecimiento extensivo de la producción, básicamente del cereal. Se debe al crecimiento demográfico; estímulo para aumentar laproducción de alimentos. Los métodos usados son extensivos, cultivo de más tierras.
El punto de partida de esta etapa se encuadra a mediados del XV, en relación con la crisis medieval (quedan muchas tierras libres, anteriormente utilizadas para pastos).
Hay sustitución de bueyes por mulas como elementos de tracción. Posteriormente esta interpretación es criticada y se considera la sustitucióndebida al aumento de distancias para cultivar, (las mulas más rápidas). Otra explicación más importante es la disminución de pastos. Los bueyes se alimentan de pasto, menos pasto, más difícil mantener este animal, la mula, que se alimentan de cereal. La propia dinámica de la expansión provoca el cambio.
Modelo general de crecimiento del siglo XVIII.
El conocimiento de la población es importante parael economista, sobre todo en esta época industrial, ya que es un buen indicador del nivel económico.
En el siglo XVIII se muestra un importante crecimiento de la población (50%) que implicaría que la producción agraria se tuvo que incrementar. Aumentó la oferta de alimentos =>incrementa la producción agraria.
Este crecimiento tuvo básicamente dos consecuencias:
- aumento de la demanda de lastierras: Se requiere más cantidad de alimentos, lo que implica disponer de más superficie cultivada
- aumento de los precios agrarios: debido a que en general, la demanda de alimentos tiende a ir por delante de la oferta (producción agraria). Este desajuste se salda mediante el incremento de los precios.

Ganadería
Crecimiento extensivo, esto implica más tierras de cereal a costa de lo queantes era pasto. Menos tierras para alimentarlo
Según cifras de la Mesta, disminución de 3 a 2 millones de cabezas de ganado.
En el siglo XVII se usan más tierras como pasto al ser abandonadas con la caída de la población. Entonces, la ganadería estante se incrementa por la mayor disponibilidad de pastos.
La ganadería trashumante continua en crisis y ahora, si cabe, más acentuada. Este mercado...