cambios físicos y quimicos

CAMBIOS FÍSICOS Y QUIMICOS
UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
Mora L. Paola ; Santacruz C. Hajaira; Ortiz B. Yesid
San Juan de Pasto, 23, mayo 2013
RESUMEN:
Se analizo los cambios que sufren la materia realizando observaciones de diferentes tipos der reacciones, como en los metales hierro, cobre, zinc con sulfato de cobrepentahidratado se observó como el zinc y el hierro se oxidan. Se realizó observaciones para el compuesto sulfato de cobre pentahidratado cuando este se somete a calor, también para una reacción de ácido-base con producción de gas mediante el bicarbonato de sodio al mezclarlo con ácido acético, se llevó acabo la comprobación del pardeamiento enzimático con un trozo de manzana en distintos medio, granallasde zinc con ácido clorhídrico y el uso del diclururo de cobalto hexahidratado para la formación de tinta invisible, de las distintas experimentaciones se produjeron cambios físicos como cambios químicos de los que se generaron reacciones químicas de las que se dedujo la formula.
Palabras claves: cambios químicos, cambios físicos, hidratos, combustión, oxidación.
INTRODUCCION

Los cambiosfísicos son cambios que se presentan sin un cambio de la composición de la sustancia. En este tipo de cambios la identidad de la sustancia se mantiene aunque quizá su estado físico o tamaño burdo y la forma de sus pedazos se modifique.1
Los cambios químicos son modificaciones que se pueden observar solo cuando se presenta un cambio de la composición de la sustancia. Se forman nuevas sustancias.En un cambio químico puede producirse un gas, puede haber desprendimiento de calor (se calienta el matraz), puede ocurrir un cambio de color o puede aparecer una sustancia insoluble.2
La combustión es un proceso que se refiere a las reacciones químicas que se establecen entre cualquier compuesto y el oxígeno. De este tipo de proceso se desprenden energía lumínica y calórica y se llevan a caborápidamente. se divide en 2 clases de combustión completa e incompleta; una combustión es completa cuando todos los componentes del combustible, al reaccionar se oxidan al máximo, osea que el C se transforma en CO2 y el H en H2O. por otra parte una combustión se considera incompleta cuando una parte de la combustión que entra en reacción se oxida en un grado inferior al máximo (CO en lugar de CO2) ono se oxida (H2 en lugar de H2O). Por otra parte una combustión es completa cuando cuantitativamente el combustible introducido es quemado en su totalidad, ya sea perfecta o imperfectamente; una combustión se denomina incompleta, cuando por alguna razón una parte del combustible introducido escapa de la reacción.3
RESULTADO Y ANALISIS
Se tomó un 1 g del compuesto de sulfato de cobrepentahidratado (CUSO4.5H2O) en un crisol el cual se pesó con anticipación, se sometió a calentamiento durante 15 minutos se dejó enfriar y se pesó, se comprobó que toda el agua haya sido eliminado del compuesto, mediante la repetición de calentamiento del compuesto durante diez minutos se enfría en el desecador y se pesa, este proceso se llevó acabo hasta obtener un peso constante. Así obteniendo:
PESO DELCRISOL: 18.08g
CuSO4.5H2O
Peso del CuSO4.5H2O +peso del crisol
1
19.08g
2
18.75g
3
18.76g
4
18.76g
5
18.76g

Se sabe el que el compuesto de CuSO4.5H2O es un hidrato ya que es un compuesto que tiene un número específico de moléculas de agua unidas a ellos.4
A medida que se sometió a calor el CuSO4.5H2O este cambio de color a gris opaco y perdió peso, el peso de las moléculas deagua, se observó que el compuesto perdió 0.36g y se convirtió en la sal anhidra finalmente.
El cambio de color de azul a gris corresponde a la deshidratación del CuSO4.5H2O obteniendo la sal anhidra:



Al agregar agua al sulfato de cobre este recuperara su estado
CuSO4 CuSO4 + H2O (g)

Se produjo un cambio químico reversible ya que al realizar la deshidratacion...