CAMBIOS FISICOS Y

CAMBIOS FISICOS Y
QUIMICOS DE LA MATERIA

CAMBIOS FISICOS: Un cambio Físico es una transformación en la que no varía la naturaleza de la materia. (Los cambios de estado son cambios físicos).
CAMBIOS QUIMICOS: Un cambio Químico es una transformación en la que varía la naturaleza de la materia. (Las combustiones son cambios químicos).
OBJETIVO GENERAL: Determinar los diferentes tipos de reaccionesque se dan cuando ocurre un cambio bien sea Físico o un cambio Químico, y las diferentes propiedades que estos manifiestan.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1°. Determinar a través de los experimentos, el cambio de estados de la materia, como la solidificación, fusión, evaporación, condensación, sublimación y sublimación inversa.
2°. Determinar de manera puntual, las reacciones químicas que se presentanal combinar unas sustancias con otras.
3°. Hacer un comparativo entre los experimentos realizados, con respecto a los cambios químicos y cambios físicos.
MARCO TEORICO:
1.- Transformaciones físicas y transformaciones químicas
Fenómenos o Cambios Físicos: Son procesos en los que no cambia la naturaleza de las sustancias ni se forman otras nuevas.
 Ejemplos:
Cambios de estado: Si aplicamos una fuentede calor de forma constante, el agua hierve y se transforma en vapor de agua. (En ambos casos, la sustancia implicada en el proceso es agua que, en un caso está líquida y en el otro está gaseosa; esto es, sus partículas están ordenadas de diferente manera según la teoría cinética de la materia).

Mezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos que la sal se disuelve fácilmente en agua y ladisolución resultante presenta un gusto salado. (Las sustancias iniciales - sal y agua - siguen presentes al final; este hecho es demostrable pues si calentamos la disolución hasta que hierva el agua, nos queda la sal en el fondo).
 
Fenómenos o Cambios Químicos: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, además de formarse otras nuevas.
 Ejemplos:
Combustión: Si quemamos un papel,se transforma en cenizas y, durante el proceso, se desprende humo. (Inicialmente, tendríamos papel y oxígeno, al concluir el cambio químico tenemos cenizas y dióxido de carbono, sustancias diferentes a las iniciales).
Corrosión: Si dejamos un trozo de hierro a la intemperie, se oxida y pierde sus propiedades iniciales. (Las sustancias iniciales serían hierro y oxígeno, la sustancia final es óxidode hierro, con unas propiedades totalmente diferentes a las de las sustancias iniciales).

Diferencias entre cambio físico y cambio químico
Actividades

2.- ¿Cómo sabemos cuándo se ha producido una reacción química?
Cuando se produce una reacción química suelen producirse algunos indicios típicos:
- Cambio de coloración: Indica la aparición de una o de varias sustancias nuevas distintas a lasiniciales.
Ver reacción
- Aparición de sedimento o precipitado: Es señal de que una o algunas de las sustancias nuevas formadas son insolubles.
Ver reacción
- Desprendimiento de gas: Como resultado de la reacción aparece una nueva sustancia que se presenta en estado gaseoso a temperatura ambiente.
Ver reacción
- Absorción o liberación de calor: Los cambios espontáneos de temperatura de la mezclarevelan que se está produciendo una reacción.
Ver reacción
- Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor, la aparición de propiedades ópticas frente a la luz, propiedades magnéticas o eléctricas, etc.

 
3.- ¿Cómo se representan las reacciones químicas?
Una reacción química es un proceso en que, a partir de unas sustancias iniciales, llamadas reactivos, se obtienen unas sustancias finalesdistintas, llamadas productos.
Reactivos: Son las sustancias iniciales que, una vez mezcladas, reaccionan químicamente.
Productos: Son las sustancias nuevas que se forman como resultado de la reacción química entre los reactivos.
Las reacciones químicas se escriben mediante ecuaciones químicas: a la izquierda se escriben los reactivos que se mezclan, separados por signos de sumar (+) y, a la derecha,...