Cambios Físicos de la materia

Caracas, noviembre de 2013




Ciencias de la Naturaleza y Tecnología




Los Cambios Físicos de la Materia













CAMBIOS FÍSICOS DE LA MATERIA

Decimos que un CAMBIO FÍSICO es en el que la materia cambia de aspecto, forma, volumen o estado pero sin perder su naturaleza y propiedades, es decir en los cambios físicos no se forman nuevas sustancias. Si se toma unaplastilina y se moldea se está cambiando su estructura pero sigue siendo plastilina. Una hoja de papel que se corta en pedazos más pequeños, el papel cambia de tamaño y forma pero sigue siendo papel.

1. Cambios Físicos en la Materia por efecto del Calor (Cambios de Estado):

a) Fusión: La fusión es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia del estado sólido alestado líquido por la acción del calor. Cuando se calienta un sólido, se transfiere calor a los átomos, los cuales vibran con más rapidez a medida que ganan energía.
El proceso de fusión de la materia es el mismo que el de fundición, pero este último término se aplica generalmente a sustancias como los metales, que se licúan a altas temperaturas, y a sólidos cristalinos. Cuando una sustancia seencuentra a su temperatura de fusión, el calor que se suministra es absorbido por la sustancia durante su transformación, y no produce variación de su temperatura. Este calor adicional se conoce como calor de fusión. El término fusión se aplica también al proceso de calentar una mezcla de sólidos para obtener una disolución líquida simple
Experimento (Una vela que se derrite): para llevar a cabo esteexperimento se utilizó una vela y un encendedor. Al encender la mecha de la vela, el calor producido derrite la cera ocurriendo entonces el cambio físico de solido a liquido
b) Evaporación: La evaporación es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energía para vencer la tensión superficial. Adiferencia de la ebullición, la evaporación se puede producir a cualquier temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada aquella. No es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullición. Cuando existe un espacio libre encima de un líquido, una parte de sus moléculas está en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa define la presión de vapor saturante, la cual no depende delvolumen, pero varía según la naturaleza del líquido y la temperatura. Si la cantidad de gas es inferior a la presión de vapor saturante, una parte de las moléculas pasan de la fase líquida a la gaseosa: eso es la evaporación. Cuando la presión de vapor iguala a la atmosférica, se produce la ebullición.[]
Experimento (Crea una Nube): para llevar a cabo este experimento se utilizó una botellaplástica de refresco, alcohol, un tapón perforado y un inflador para bicicleta. Se agrega un poco de alcohol a la botella, se agita ligeramente para liberar los vapores del alcohol, luego se coloca el tapón en la boca de la botella y con el inflador se agrega aire a presión a través de la perforación del tapón, cuando la botella se sienta bastante dura por la presión del aire dentro de ella, se quita eltapón rápidamente y esto causara que los vapores dentro de la botella formen una nube debido a la repentina perdida de presión.

c) Condensación: Se denomina condensación al cambio de fase de la materia que se encuentra en forma gaseosa (generalmente vapores) y pasa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de maneradirecta, el proceso es llamado sublimación inversa o deposición. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se denomina solidificación.

Experimento (Condensación de hielo y agua caliente): para llevar a cabo este experimento se utilizó un vaso de vidrio con agua caliente y hielo. Se agrega hielo al vaso, después el agua caliente, esperas un rato y se va a notar como el hielo se vuelve agua....