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Universidad Tecnológica de Chile-INACAP
Sede Pérez Rosales
2014

PLANES DE EMERGENCIAS
Y CONTROL DE INCENDIOS
UNIDAD I
“MARCO TEÓRICO”

Carolina Schönffeldt Cartagena
Ingeniero en Prevención de Riesgos,
Calidad y Ambiente

Universidad Tecnológica de Chile-INACAP
Sede Pérez Rosales
2014

QUÍMICA DEL FUEGO

DEFINICIONES.
Fuego: El fuego es una reacción de combustión que secaracteriza por la emisión de calor
acompañada de humo, de llamas o de ambos.
Al ser la combustión una oxidación, habrán de intervenir, para que ésta se produzca, un material
que se oxide, al que llamaremos COMBUSTIBLE, y un elemento oxidante, que llamaremos
COMBURENTE. Para que la reacción de oxidación comience, habrá que disponer, además, de una
cierta cantidad de energía, que llamaremosENERGIA DE ACTIVACION (habitualmente CALOR).
Sin la presencia simultánea de estos tres elementos no es posible obtener fuego.

Combustibles: Sustancia que en presencia de oxígeno y aportándole una cierta energía de
Combustibles sólidos: Carbón mineral (Antracita, carbón de coque, etc.), madera, plástico, textiles,
etc.



Combustibles líquidos: Productos de destilación del petróleo (gasolina,gasoil, fuel- oil,
aceites, etc.), alcoholes, disolventes, etc.
Combustibles gaseosos: Gas natural, gas ciudad, metano, propano, butano, etileno,
hidrógeno, etc.

Combustión: La combustión es una reacción de oxidación entre un combustible y un comburente,
iniciada por una cierta energía de activación y con desprendimiento de calor (reacción exotérmica).
El proceso de combustión transcurreesencialmente en fase de vapor. Los sólidos se someten
primero a un proceso de descomposición de su estructura molecular, a elevada temperatura, hasta
llegar a la formación de gases que pueden ser oxidados.
Los líquidos primero se vaporizan, luego se mezclan con el comburente y se someten a la acción de
la llama para iniciar la reacción.
En función de la velocidad en la que se desarrollan, seclasifican en:
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Combustiones lentas: Se producen sin emisión de luz y con poca emisión de calor. Se dan
en lugares con escasez de aire, combustibles muy compactos o cuando la generación de
humos enrarece la atmósfera, como ocurre en sótanos y habitaciones cerradas. Son muy
peligrosas, ya que en el caso de que entre aire fresco puede generarse una súbita
aceleración del incendio, eincluso una explosión.

Carolina Schönffeldt Cartagena
Ingeniero en Prevención de Riesgos,
Calidad y Ambiente

Universidad Tecnológica de Chile-INACAP
Sede Pérez Rosales
2014
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Combustiones rápidas: Son las que se producen con fuerte emisión de luz y calor, con
llamas. Cuando las combustiones son muy rápidas, o instantáneas, se producen las
EXPLOSIONES. Las atmósferas de polvo combustibleen suspensión son potencialmente
explosivas.

Cuando la velocidad de propagación del frente en llamas es menor que la velocidad del sonido (340
m/s), a la explosión se le llama DEFLAGRACION.
Cuando la velocidad de propagación del frente de llamas es mayor que la velocidad del sonido, a la
explosión se le llama DETONACION.

Calor: Es la energía que se manifiesta aumentando la temperaturade los cuerpos, dilatándolos y
llegando a fundir los sólidos (metales) y evaporar los líquidos.
El calor representa la cantidad de energía que un cuerpo transfiere a otro como consecuencia de
una diferencia de temperatura entre ambos. El tipo de energía que se pone en juego en los
fenómenos caloríficos se denomina energía térmica.
La cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo se calculamediante la siguiente fórmula:
Q=m·c·(Tf-Ti)

Donde m es la masa, c es el calor específico, Ti es la temperatura inicial y Tf la temperatura final.
Si Ti >Tf el cuerpo cede calor Q < 0
Si Ti 0

Temperatura de Ignición (Fire Point): La temperatura mínima que necesita alcanzar una sustancia
para inflamarse representa la temperatura de ignición.
SUSTANCIA

T° DE IGNICIÓN

KEROSENE...