caminos

Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad.
Actividad: Estructura de la Documentación
Teniendo conocimiento de la normatividad que debe aplicar la organización Frutos VeleñosS.A., la importancia de la misma y las características básicas de su cumplimiento, ahora debe definir, proponer y establecer una estructuración de la documentación de esta, de acuerdo a suexperiencia y aprendizaje en gestión de la calidad.
Antes de realizar esta actividad, asegúrese de aplicar su experiencia y aprendizaje luego de asimilar las lecturas del material de estudio de esta unidad,disponibles en el botón Materiales del programa / Unidad 2. Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad. También consulte el documento “Preguntas frecuentes ISO: 9001”, ubicado enel botón Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 2, del menú del programa de formación.
En la empresa debe:
1. Definir el alcance del Sistema de Gestiónde la Calidad. En este punto usted debe proponer las actividades que realizará previo a la definición del alcance, de modo que sea establecido de acuerdo al estado actual de la empresa, recursosexistentes y a las necesidades de la alta dirección.
1- Actividades a realizar previos a la definición del alcance:
* Definir actividad económica y sector productivo de la empresa.
* Conocer cuáles sonlos límites de los productos que se elaboran en la empresa.
* Conocer los procesos de realización de los productos.
* Tener en cuenta las consideraciones comerciales, los requisitos contractuales,estatutarios y reglamentarios.
El alcance del Sistema de Gestión de Calidad es: “Elaboración de productos de alta calidad y competitividad en el mercado nacional e internacional”
2. Proponer laestructura documental ideal para lograr la certificación ISO 9001 en su empresa.
1. Políticas de Calidad.
2. Manual de SIG: Reseña histórica, objeto social,
Misión, visión, alcance, política(s),...