Campeche

ENTORNO CULTURAL DEL ESTADO DE CAMPECHE

El término campechano es a la vez un gentilicio y un adjetivo. Gentilicio porque identifica a la gente nacida en esta tierra, y adjetivo porque reconoceciertas características a quien así es calificado. Una gente sin problemas, sin estrés, que toma la vida con tranquilidad y sin preocupaciones, es un campechano. Así se puede entender Campeche. En lasciudades, inclusive en la capital, la vida tiene el ritmo de toda la provincia mexicana. Los vendedores pregonan sus mercancías deambulando por las calles: antojitos, pan, tortillas, helados, aguasfrescas. Cantando, a voz en cuello, y ofreciendo cualquier cosa que la gente pueda necesitar. Y las tradiciones persisten en la vida doméstica, donde cada día de la semana se prepara el mismo platillo entodas las casas. Los lunes es el puchero; bistec de cazuela para los jueves y pescado fresco cada viernes. La noche del sábado se come, invariablemente, chocolomo, un guiso representativo preparado abase de carnes y riñones. Tradición –y gusto, también– es la hospitalidad. Como en el resto de México, que aquí nadie se extrañe de oír: “Mi casa es tu casa”. No hay formulismos en esa expresión. Hayun corazón abierto que disfruta recibiendo a la gente de todas partes del mundo.

Campeche encierra encantos en sus leyendas, en su historia, en sus paisajes, en su gente, en sus tradiciones ycostumbres y en su cultura. La mezcla de ideologías prehispánicas, el hecho del intento de imposición de una cultura hispana, anudado al frecuente terror de los piratas, hicieron de Campeche un estado contradiciones pintorescas.
Durante la piratería se crearon las más variadas tradiciones y costumbres al que el terror a los piratas obligaba. En la capital y los pueblos y ciudades aledaños se inicióla costumbre de que el hombre fuera al mercado y posteriormente realizara las actividades que mantendrían el sustento diario mientras que la mujer quedaba en casa al cuidado de los hijos. Las visitas...