Campilobacteriosis

Campilobacteriosis

Definición. La campilobacteriosis conocida anteriormente como vibriosis, es una enfermedad aguda contagiosa de los ovinos y caprinos caracterizada por abortos en el último tercio de la gestación, animales débiles al nacimiento producida principalmente por Campylobacter fetus subesp, jejuni, fetus e intestinalis. Esta infección es la causa bacteriana mas común de aborto enmuchos países productores de ovinos (Fenwick et al., 2000). El aborto se produce generalmente en las últimas 6 semanas de gestación en las ovejas de dos palas (Aproximadamente 18 meses), es producto de la placentitis y bacteremia producida por C. fetus subesp fetus un microorganismo que habita el intestino de las borregas. Muchos factores de manejo entre ellos el hacinamiento durante el invierno,predisponen la enfermedad (Bruere., West, 1993). En cabras no ha sido reportados casos de abortos o diarreas relacionadas con este microorganismo, sin embargo existe evidencia de que la especie puede ser un portador sano del Campylobacter (Jiwa et al., 1994).

Uno de las mayores preocupaciones de esta enfemedad es su capaciad de zoonosis, han sido documentados reportes de contagio de Campylobacterspp. a los humanos proveniente de productos contaminados por el microorganismo en las ovejas (Cornelius et al., 2005). La trasmisión de los campylobacteres hacia el hombre puede ser muy compleja. Existen investigaciones sobre el la posibilidad de infección humana, de los productos de la avicultura los cuales han sido identificados como una fuente primaria de infección (Eberhardt-Phillips et al.,1997). No obstante los animales domésticos pueden también ser una causa de la infección como reservorio de las variedades de Campylobacterias, particularmente de Campylobacter jejuni, en los casos de enfermedades que producen diarrea en el hombre (Stanley., Jones, 2003). La trasmisión a los humanos directamente de los animales ya sea por contacto directo, infestación fecal de los alimentos, o porcarne contaminada con ellos ha sido demostrada (Cornelius et al., 2005).


Etiología y Patogénesis. El agente principal de aborto en ovejas es el Campylobacter fetus subesp, intestinalis. serotipo C, C. fetus subsp fetus y secundariamente el C. fetus subsp jejunies ambas son variedades de la bacteria gram negativas pleomórficas, curvadas o en forma coccoidal, móvil, no encapsulada, granular,no esporulada que mide de 0.2 a 0.5 x 1.5 a 5 nm en cultivos jóvenes. En el suero o en agar sangre en incubación atmosférica con 10 de CO2, forma colonias azulosas de 1 a 3 mm de diámetro. La cisteína y numerosos otros amino ácidos mejoran el crecimiento. El organismo del serotipo C forma catalasa pero no produce H2S. (Varga et al., 1990)

Diferentes especies de Campylobacter has sidodemostradas como los microorganismo etiológicos de aborto en muchos países (Mannering et al., 2006). En Nueva Zelanda por ejemplo, Campylobacter fetus subesp fetus es el agente causal mas importante de aborto en las ovejas (Poland, 2004). Sin embargo C. jejuni también ha sido probado como agente causal de aborto (Dicker., Istanbukkuoglu, 1986; Hedstrom et al., 1987; Delong et al., 1996). A diferencia deC.fetus subs fetus, C. jejuni se encuentra frecuentemente en el contenido intestinal o en las heces de los animales sanos (Stanley et al., 1998; Zweifel et al., 2004), aunque existan evidencias que el C.jejuni puede producir diarrea en los corderos (Stansfield et al., 1986). C jejuni es un agente importante de diarrea en los humanos, producida generalmente por el consumo de leche, agua o alimentoscontaminados particularmente de las aves (Butzler, 2004). Recientemente en un estudio por electroforesis se encontraron tanto las variedades de C jejuni como la de C fetus, subsp. Fetus indistintamente en los rebaños afectados con aborto, lo que sugiere que el papel de cada variedad aún no ha sido bien elucidado (Mannering et al., 200&.

Los microorganismos patógenos se localizan en la...