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PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD EN LA EMPRESA CAMPOSOL


























































CAMPOSOL

CAMPOSOL es la empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de espárragos y pronto el mayor productor de paltas del mundo. Fundada en 1997, se dedica al cultivo,procesamiento y comercialización de productos agrícolas de la mejor calidad tales como: espárragos, paltas, uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas, arándanos y granadas; los cuales son exportados a los principales mercados de Europa, los Estados Unidos de América y el Asia, a través de sus oficinas comerciales en Holanda y Florida.
CAMPOSOL es una empresa integrada verticalmente ubicadaen el Perú, la cual ofrece productos frescos, en conserva y congelados. Es el tercer empleador del país, con más de 13 mil trabajadores en temporada alta, y está comprometida con el desarrollo sostenible a través de políticas y proyectos de responsabilidad social que aumenten el valor compartido para todos sus grupos de interés ("stakeholders").
CAMPOSOL fue la primera agroindustrial peruana enpublicar Informes de Sostenibilidad auditados y ha logrado las siguientes certificaciones internacionales: Global Gap, IFS, HACCP and BRC, entre otras.





EMPRESA CAMPOSOL

I. DESCRIPCION DE LA EMPRESA


I.1. Nombre/razón social de la empresa:


Razón Social:
CAMPOSOL S.A.
Nombre Comercial:
CAMPOSOL S.A.
R.U.C. :
20340584237


I.2. Productos y/oservicios:

El mundo consume cada vez más productos agrícolas producidos en nuestro país. En el 2012, la demanda principal de Camposol fue por espárragos, frescos o en conserva, los cuales se han exportado por un total de USD 53 millones FOB. Sin embargo, destaca el crecimiento de productos como la palta, que también se ubica dentro de los primeros productos de la agro exportación, junto con la uva,con un 93% y 285%, respectivamente, más que el año pasado.

Los productos que comercializa CAMPOSOL son los siguientes:

PRODUCTOS FRESCOS: ESPARRAGO, PALTA MANGO, UVA, MANDARINA
PRODUCTOS CONGELADOS: ESPARRAGO
PRODUCTOS EN CONSERVA: ESPARRAGO Y PIMIENTA


A. ESPÁRRAGO:

En la presentación del espárrago se encuentra el blanco y verde son utilizados como vegetal es bajo en calorías, notiene grasa o colesterol es una fuente importante de nutrientes, el espárrago blanco y verde es usado para ensaladas, parrillas, es muy usado en toda clase de comidas frías o calientes. Vienen en las siguientes presentaciones ya sea blanco o verde, frescos en manojos, congelados y envasados para encurtidos.

La venta de espárragos frescos avanzó ligeramente en 3% respecto al año anterior. Elprincipal mercado fue Holanda (con el 18%), le sigue EEUU (11%) y Alemania (9%). Otros destinos fueron Suiza (4%) y Bélgica (3%). En total se exportó a 26 países.

Las exportaciones de espárrago en conserva, el producto más vendido en Camposol, ascendieron a USD 32.9 millones, incrementándose en un 19%, respecto al año pasado. Entre las empresas que destacaron en este rubro se encuentran SociedadAgrícola Virú con exportaciones por USD 39.6 millones (29% del total), Camposol con USD 32.9 millones (24%) y Danper Trujillo con USD 26.3 millones (19%), entre otras 30 empresas.


PRESENTACIONES ESPÁRRAGO VERDE Y BLANCO

FRESCOS:
Manojos, puntas de espárrago fino
Empaques para restaurantes
Empaque para venta minorista
CONGELADO:
Turiones IQF
Puntas y cortes IQFENVASADO:
Turiones
Puntas y cortes
Turiones encurtidos

B. PALTA O AGUACATE

En las variedades de palta tenemos la Hass, Ettinger, Fuerte. Tienen la consistencia de cremoso y mantecoso es una fruta rica en nutrientes y saludable para el corazón, su modo de uso es empleado en el desayuno como un sustituto natural para la mantequilla, sus presentaciones puede ser fresco en cajas de cartón,...