Campylobacter

Campylobacter

 Síntomas de la enfermedad
Los síntomas suelen aparecer de uno a siete días después de la ingesta de alimentos contaminados. Los principales síntomas de una infección porCampylobacter son fiebre, retortijones abdominales y diarrea (de leve a grave). La diarrea puede llevar a deshidratación, que se debe supervisar atentamente. Los signos de la deshidratación abarcan lossiguientes: sed, irritabilidad, inquietud, apatía, somnolencia, ojos hundidos, boca y lengua secas, piel seca y disminución de la frecuencia de micción (en niños) o pañales secos durante varias horas (enbebés).
En los casos de infección por Campylobacter, la diarrea suele ser líquida al principio, pero luego es posible que contenga sangre y mucosidad. A veces el dolor abdominal parece ser un síntoma másgrave o importante que la diarrea. En estos casos, esta infección se puede confundir con una apendicitis o un problema de páncreas.

La infección por Campylobacter (campilobacteriosis) suelemanifestarse siempre con síntomas similares, independientemente de cuáles sean las bacterias Campylobacter que hayan causado la infección. Solo la bacteria Campylobacter fetus provoca una evolución distinta dela enfermedad y puede separarse así de las infecciones por Campylobacter típicas.
En una infección por Campylobacter típica, por ejemplo, por Campylobacter jejuni, al cabo de dos a 11 días aparecensíntomas como una sensación de malestar general, dolores de cabeza y fiebre (hasta 40ºC). Una cuarta parte de las personas afectadas sufre vómitos intensos. Estos síntomas de la infección porCampylobacter constituyen el estadio preliminar de la campilobacteriosis, que dura aproximadamente un día.
La segunda fase de la infección por Campylobacter se caracteriza por otros síntomas: la inflamación delintestino se manifiesta por dolores estomacales en forma de cólicos y diarrea. La defecación es frecuente (hasta 20 veces al día). Las diarreas originadas por la campilobacteriosis suelen ser...