Camu

INTRODUCCIÓN
La selva peruana es una de las regiones menos explotadas en el Perú y digamos en el mundo, esto es por desconocimiento de su alto potencial productivo de especies como flora y fauna, la cual también posee una variedad de regiones climáticas que hacen posible que diversos productos crezcan en esa zona, como también constituye una gran fuente de biodiversidad no utilizada por elhombre.
En la actualidad hay numerables productos naturales que se ofrecen en el mercado, sin embargo son pocos los frutos que causan efectos sorprendentes y comprobados científicamente, este es el caso de un fruto silvestre de la Amazonia peruana, llamado Camu Camu
En comparación con las naranjas, el camu-camu proporciona 10 veces más hierro, 3 por más niacin, dos veces mas riboflavina, y el 50% másfósforo. Camu-camu es también una fuente significativa del potasio, proporcionando el magnesio 711 por el kilogramo de fruta.
Es de conocimiento que el camu camu ya se sabia de hace 3 décadas su existencia, mas lo que no se sabia era los técnicas para su cultivación, fuera de su ambiente natural, de las llanuras inundadles de los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes.

ORIGEN Y PROCEDENCIA:
El camucamu crece naturalmente en las orillas de los ríos, cochas y cursos menores de agua en la Amazonía. Su mayor concentración y diversidad se encuentra en la Amazonía peruana, a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas.
CARACTERÍSTICAS DEL CAMU-CAMU
Altura:
Es un arbusto quealcanza hasta 4 m de altura

Diámetro:
Flores son de color blanco uniforme, miden 1 y 1,2 cm de diámetro( 4 pétalos) .Los frutos presentan un diámetro de 2,4 a 2,6 cm y pesan en promedio 6,9 g.
Nro de semillas:
Por fruto es de 1 a 4, predominando, en un 90%, 2 semillas por fruto.


Crecimiento:
Crece en el bosque aluvial inundadle

Especie:
Ribereña, tolerante a la inundación y puede quedarsumergido 4 o 5 meses en el agua.
Tiempo:
8 años de maduración.

Fruto:
Se caracteriza por su alto contenido de ácido ascórbico
Tipos: El arbustivo (Myrciaria Dubia) y el arbóreo (Myrciaria floribunda).

Importancia
Contenido de vitamina C posee la más alta concentración de ácido ascórbico que ninguna otra especie conocida: 2.780 mg / 100 gr. de pulpa, es decir más vitamina C que el limón (42 mg/ 100 grde jugo).
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:
El camu camu es un arbusto que logra hasta 4 m de altura; se ramifica desde la base formando varios tallos secundarios que a su vez ramifican en forma de vaso abierto. El tallo y las ramas son glabros, cilíndricos, lisos, de color marrón claro o rojizo y con corteza que se desprende de forma natural. Las raíces son profundas y con muchos pelos absorbentes.
Lashojas varían entre 4.5 y 12.0 cm de longitud y el ancho entre 1.5 y 4.5 cm; ápice muy puntiagudo y base redondeada, a menudo algo asimétrica. La inflorescencia es axilar con varias de ellas emergiendo del mismo punto, con cuatro flores subsésiles, dispuestas en dos pares; bracteolas anchamente aovadas, de ápice redondeado. Pétalos en número de cuatro, color blanco, de 3 a 4 mm de largo, aovados,cóncavos, glandulosos, ciliados. Estambres hasta 125, con 7.0 a 10.0 mm de largo; anteras con 0.5 a 0.7 mm de largo. Cáliz con los sépalos diferenciados; el ovario es ínfero (Ferreyra, 1959).
El fruto es globoso de superficie lisa y brillante, de color rojo oscuro, hasta negro púrpura al madurar; puede tener 2 a 4 cm de diámetro; con una a cuatro semillas por fruto, siendo lo más común dos a tressemillas. Peso promedio alrededor de 8.4 g por fruto. Las semillas son reniformes, aplanadas con 8 a 11 mm de longitud y 5.5 a 11 mm de ancho, aplanadas, cubiertas por una vellosidad blanca rala de menos de un mm de longitud.
El peso de 1,000 semillas secas está entre 650 y 760 g, mientras que cuando solamente han sido escurridas y oreadas a la sombra pesan entre 1,000 y 1,250 g/1,000 semillas....