Camuro

CAPRICULTURA

Dr. JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR Médico Veterinario y Zootecnista Msc Especie Menores

DEFINICION
Producción racional de los caprinos para la obtención de proteína de calidadanimal de alto valor nutritivo. La industrialización de las cabras para la cría, desarrollo y aprovechamiento de los animales y su procesamiento de lácteo y carnico. En el ejercicio de la capricultura sebusca la conservación del ambiente

CAPRICULTURA

INTRODUCCION

“Las Cabras Lechera no es una oveja Sin lana ni una vaca en miniatura”
CAPRICULTURA

INTRODUCCION
CAPRICULTURA

SANIDADGENETICA

INSTALACION

MANEJO ADECUADO

ÉXITO GARANTIZADO

CARIÑO POR LA INDUSTRIA

REQUIERE ESFUERZO

AMOR POR LOS ANIMALES CAPRICULTURA

HISTORIA CABRA
CONQUISTA INGRESA AL PAIS 1524Rodrigo de Bastida

RAZA ESPAÑOLAS

GUAJIRA CAÑON CHICAMOCHA

Expedición Botánica

GRANADILLA RAZA ESPAÑOLAS MALAGUEÑA MURCINA SERRANA CAPRICULTURA

CABRAS
Nombre Científico
Capra HircusBiungulados
Pezuña Hendida

Poligástricos
4 compartimientos

Rumiantes Mediano Herbívoros Politocas Rameras Alimento tosco
CAPRICULTURA

CAPRICULTURA
Menos consumo aguaRusticas-Resistente 2 Ha en 50 cabras Es animal manso CELOS Europea:
Septiembre- Octubre

Chile – Argentina:
Abril – Mayo

Trópico:
Todo Momento

Vida Reproductiva: 8 años
CAPRICULTURA

CAPRICULTURAGLANDULA OLORIFICA
Suis Generis Quirúrgica (Adulto) Topizar (Pequeños)

CABRA LECHERA
Son Descarnadas 360 lt 240 lt

Carne de la cabra
Toma una coloración oscura a la congelación

Rumen: 50.000´Bacterias
CAPRICULTURA

CABRAS
GESTACION
5 Meses

LACTANCIA
1- 3 meses

ESPACIO
1,2 – 1,5 M
2

APRISCO
Instalación

REBAÑO
Los animales

GRUPO
CAPRICULTURA

DATOS IMPORTANTESCruce de dos reproductores topos resulta:
Hembras Hermafrodita Machos Estéril

CABRAS : 60 Cromosomas CAMURO–OVEJAS : 54 Cromosomas
♀ Cabra X ♂ Camuro = NO 30 + 27 = 57 ♀ Camuro X ♂ Cabra =...