canal de distribucion de empresa ksetitas

Universidad Nacional Experimental De Guayana
Vicerrectorado Académico
Proyecto De Carrera: Ingeniería Industrial
Cátedra: Proyecto de Investigación III (PID III).








TUTOR(A):





Ciudad Guayana, Octubre 2013.
INDICE

INDICE 2INTRODUCCIÓN.

En la actualidad las empresas pasteleras, específicamente de producción de tortas han tomado gran impulso y han logrado un crecimiento en el mercado nacional. Como se conoce, la gran mayoría de las pastelerías en Venezuela iniciaron como pequeñas empresas familiares, que con el tiempo han logrado ser reconocidas en la localidad en la cual están ubicadas. Es lamentable el hecho de que noexistan investigaciones sobre este sector del mercado, que ha llegado a ser parte fundamental del crecimiento socio-económico del país.
Un aspecto de suma relevancia en cuanto a dichas empresas pasteleras, es la forma en que éstas distribuyen (transportan y comercializan) sus productos a los consumidores finales. He allí donde entran en juego los canales de distribución, las decisiones que setomen en cuanto a los canales de distribución a emplear, dan a los productores los beneficios del lugar, y al consumidor los beneficios del tiempo; donde el lugar hace referencia a llevar el producto cerca del consumidor, para que éste no tenga que recorrer grandes distancias para obtenerlo y satisfacer así su necesidad en el tiempo menor tiempo posible.
El presente proyecto de investigacióntiene como fin plantear el canal de distribución de la empresa KASERITA’S C.A. Además, que se hace una propuesta de cómo deben estar diseñados los canales de distribución de las empresas que elaboran tortas artesanales, de acuerdo a la manera en que dichos entes pasteleros elaboran sus productos.






CAPITULO I: EL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
KASERITA’S C.A fue fundada en el año2007 como una empresa familiar que se dedica a la elaboración y distribución de tortas empaquetadas con el fin de ofrecer un nuevo producto de gran calidad. La empresa se encuentra ubicada en la segunda entrada de la urbanización El Guamo, sector B, local 18. El producto es distribuido en diferentes sectores de Puerto Ordaz y San Félix.
La empresa posee un canal de abastecimiento donde realizasus ventas por medio de un transporte personal a los clientes, tales como cafetines, tiendas de conveniencia, abastos, bodegas y a través de estos llega al consumidor final.
La aplicación de un buen canal de distribución permite el aumento de las ventas, disminución de costos y el cumplimiento del compromiso asumido con los clientes. En el momento de inicio de una empresa y en el lanzamiento deun nuevo producto o línea es preciso que los canales de distribución permitan un mejor acercamiento del producto al cliente. La improvisación de un canal de distribución puede generar pérdidas para una empresa, por lo que se debe diseñar cuidadosamente, teniendo en cuenta el tipo de producto que se está vendiendo y el segmento al que va dirigido. Para lograr la elaboración apropiada de un canal dedistribución, la empresa debe manejar una infraestructura logística eficiente, que le permita saber cuál será la cobertura que quiere abarcar en el mercado, además, decidir si el canal de distribución debe ser regional o nacional.
Hoy en día, la línea de productos de tortas empaquetadas tiene potenciales competidores como empresas Bimbo, Marinela, Happy Cake, Mini Cake, Mazuca, GalleteraManzanares, Once Once, entre otros.
La empresas Bimbo, Marinela y Once Once son organizaciones importantes que tienen muchos años en el mercado, estas son reconocidas por la calidad de sus productos, por el alto volumen de producción y ventas a nivel nacional que las han llevado a ser líderes, posicionando la empresa con su diversidad en línea de productos. Están son grandes empresas que poseen...