Canales De Comercializacion

CANALES DE COMERCIALIZACION
El aprovechamiento comercial de la especie es principalmente para la utilización de la carne en forma de salón para el mercado nacional o doméstico. En el pasado, se hanreportado algunas experiencias de la utilización de la piel hacia el mercado internacional. (MARN, 2003)
De acuerdo a la información suministrada por la Gerencia de Inteligencia Comercial del Bancode Comercio Exterior de Venezuela, en los últimos cinco años, no se registran exportaciones de este producto.
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El consumo del chigüire en Venezuela es muy apreciado, pero la producción actual,prácticamente en su totalidad proviene de los individuos cosechados bajo los planes de ordenamiento y manejo de fauna silvestre, y ésta no ha sido suficiente para generar un abastecimiento constante delproducto en los principales mercados.
Se hizo la revisión de las estadísticas oficiales de comercio exterior venezolano, y no existen registros de exportaciones de carne de chigüire en los últimos diezaños. En el caso de las pieles el Instituto Nacional de Estadísticas reporta exportaciones del numeral arancelario 4107.90.00. Sin embargo, el departamento de certificados de origen del Banco deComercio Exterior de Venezuela asegura que las mismas no están asociadas al chigüire.
El país posee poca experiencia exportadora tanto en carne, como en la piel de chigüire. A esto se suma el hecho de laclasificación arancelaria general, que reciben ambos productos, tal y como se refleja en el cuadro nº 9, no permite diferenciar en los flujos internacionales de exportación e importación, si elcomercio registrado por aduanas se refiere específicamente a la carne o la piel de esta especie.
El consumo de Chigüire está asociado a la Semana Santa, época en la cual se comercializa por razonesvinculadas a las tradiciones religiosas, dado que se asume que éste sustituye a la carne de res.
Por una parte, este tipo de consumo limita el desarrollo de la demanda de carne de chigüire en otras...