Canales de distribucion

La Direcció General de Comerç del Departament d'Indústria, Comerç i Turisme de la Generalitat de Catalunya no subscriu necessàriament les opinions expressades per l'autor/a d'aquest estudi

INFORME SOBRE LA DISTRIBUCIÓN EN PERÚ

Rosa Ma. Meseguer Puig, Perú, 1999-2000

1-GENERALIDADES El sector de la distribución está muy atomizado,concentrándose en Lima cerca de 95 mil puntos de ventaminorista,mientras que el número de estos a nivel nacional es de 180 mil.La penetración de los supermercados en los próximos cinco años prevé que puede llegar a alcanzar el 30% de las ventas de Lima.Por este motivo,las tiendas de ultramarinos(en adelante,bodegas)y los puestos de mercado llegan cada uno a un promedio de 45 familias,mientras que en el mercado de Estados Unidoa el número de familias porpunto de venta asciende a la cantidad de 200. Los consumidores peruanos en los últimos tiempos tienden a modificar sus preferencias respecto a los lugares de compra,siendo el que más perjudicado aparece,debido al retroceso de ventas y a las campañas de erradicación de este tipo de comercio,es el comerciante ambulante.Es decir ,que se está produciendo un cambio en las preferencias del consumidorde los mercados,bodegas y puestos ambulantes informales a las grandes superfícies,supermercados e hipermercados.Este traslado en los guistos de los consumidores se da en la compra de productos alimenticios y en la compra de productos no alimenticios. La estrategia de los supermercados en el país ha sido cambiar la imagen de sus negocios,buscando que el consumidor no crea que su público objetivo sonsólo los sectores medio y alto,ya que su valor añadido es brindar seguridad,higiene y garantía de los productos que comercializan.La actividad de los supermercados ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años. Como causas de este crecimiento podemos señalar el aumento de la demanda interna y la sostenida expansión de la economía que han favorecido la ampliación de inversiones enel sector y el surgimiento de nuevos centros de consumo.

ESTABLECIMIENTO Puestos de mercado Mayoristas Autoservicios Bodegas Panaderías Restaurantes Ambulantes Farmacias Ferreterías Librerías Bazares TOTAL Fuente:INEI

LIMA 13.955 1.453 325 50.593 2.930 10.245 6.853 3.545 1.658 1.870 1.643 95.070

PROVINCIAS 15.655 1.227 245 43.428 2.325 8.425 4.627 2.856 1.327 1.625 1.837 83.577NACIONAL 29.610 2.680 570 94.021 5.255 18.670 11.480 6.401 2.985 3.495 3.480 178.647

II-CANALES DE DISTRIBUCIÓN A-CANAL MINORISTA Parece que se debilitará debido a las siguientes razones: 1-La recesión ha traído una disminución general de las ventas en todos los sectores.Así,al disminuir sus ventas y no poder aumentar sus márgenes comerciales,para no perder posición competitiva,disminuyen susingresos.Al disminuir sus ingresos y no disminuir sus gastos en la misma proporción no les queda otra alternativa que empezar a “comerse”parte de su capital de trabajo para poder subsistir. 2-La recesión ha traído aparejada cambios en los hábitos de consumo,produciéndose la variación en la demanda,generândose en el minorista excedente de stocks.Este excedente tiene dos efectos,de una parte,si elminorista ya ha pagado a sus proveedores,el excedente produce una disminución de la velocidad de rotación de su capital de trabajo,lo que afectará el reabastecimiento de productos que están rotando,por lo que su liquidez será menor.De otra,si no hubiera liquidado sus deudas con proveedores,el minorista puede retrasar el pago de los excedentes,lo que propiciará que no tendrá crédito hasta que se ponga aldía;pedir el cambio del producto al que no puede dar salida por otro de mayor rotación;liquidar productos que no vende,lo que generará distorsión de precios;y,consumir los productos excedentes. 3-Los proveedoreas optarán por reducir los plazos para el pago del crédito o cambiarán la condición de venta de crédito al contado,lo que propiciará que los minoristas sólo compren cantidades necesarias...