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Productos subtítulos:
La industria gourmet se encuentra en una etapa crecimiento, donde los productos son conocidos al igual que los posibles sustitutos (comida rápida), esto se ve reflejadoen que las proporciones de mercado del producto estudiado en comparación con los sustitutos tienden a ser mayores en precios y menos consumidos en comparación de los productos subtítulos que enprecios se ven más favorables que se presente un cambio en los gustos y preferencias o una variación del precio drástica el mercado tiende a seguir la tendencia actual, influenciada principalmente por elcrecimiento económico normal del país.



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askljdklasjdasdas dasdasda Poder de negociación de los compradores Para el presente tematomaremos como ejemplo la empresa de Catering Gate Gourmet (servicios de cocina de vuelo para compañías aéreas) Los clientes de Gate Gourmet en todo el mundo son importantes aerolíneas, de muchoprestigio, las mismas que se basan...
1187 Palabras5 Páginas Debilidades: El consumidor no esta acostumbrado a comprar productos delicatessen, de
esto puede inducirse que exista una moda generando unademanda potencial que no
será constante en el tiempo, la que tendera a estabilizarse en el tiempo, demostrando
entonces el consumo real de estos productos.
• Oportunidades: Como el consumo de estosproductos no es masivo, se puede estimar
volúmenes puntuales que satisfagan las necesidades de estos canales, adaptando los
productos y alcanzando un mercado masivo que a primera vista presenta barrerasde
entrada por los volúmenes producidos. Si se trabaja solo con sabores tradicionales se
pueden focalizar los esfuerzos en aumentar la producción. El mercado de las
delicatessen estadesarrollándose, recién mostrando los beneficios de productos con
mayor elaboración, lo que genera la oportunidad de entrar, ya que al estar en crecimiento
permitiría desarrollar nuevos productos absorbiendo...