canapes

Canapés variados
Queso mozarela
Jamón
Tomate
Lechuga
Anchoa
Queso crema
Zanahoria
Repollo
Huevo
Lata de piña
Pasas
Atún
Pimentón



Bombas de papas
Papas 500 g
Saly pimienta
Nuez moscada c/n
Perejil 20 g
Manteca 1 cda
Relleno
Queso mozarela 180 g
Jamón cocido 150 g
Varios
Pan rallado c/n
Huevos 2
Aceite c/n



Champiñones al ajillo 
Ingredientes
250gr. de champiñones frescos
4 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco
sal y aceite de oliva virgen.




Croquetas de pollo
1/2 pechuga de pollo
Jamón picado
Harina
Nuez moscada
Sal
LecheCaldo de pollo
Cebolla
Huevo
Pan rallado 



Camarones envueltos en tocineta
Camarones
Tocineta
Ralladura de limón
Jugo de limón
Aceite de oliva
Picante leve
Sal, perejil y ajoal gusto



Bandeja de Queso


Bandeja de Quesos 30 personas: Seria lo primero que colocaríamos de entrada en cada una de las mesas:
 
Salchichón ( 2 tipos )
Jamón Serrano
Queso MozarelaQueso Amarillo
Queso Emental
Uvas ( verdes y moradas)
Jamón pierna

Se acompañaría con los DIEP de (Queso crema y cebollín y Queso crema con pimentón dulce) y los panes, señoritas y casabes
 Luego de una 3O minutos, ya la gente instalada colocaríamos el Encurtido de MARISCOS
(Camarones, Calamares, Pulpo, Aliños, vinagreta o limón ) Erick lo prefiere con limón que dices tú, se puede así oes necesaria la vinagreta?
 
Luego cada 15 minutos se colocarían un plato en cada mesa (3 Mesas) en base a 7 pasapalos por personas de:
Se calculan 8 o 9 pasapalos por personas.

Bombas de papas(210)?????? Mañana nos das detalles de este pasapalos.
champiñones al ajillo ( 210 )
Croquetas de pollos ( 210 )
Huevos de codorniz con salsa rosada ( 150 ) OPCIONAL 
Canapés variados ( 210 )Bolitas de carne ( 210 )
 
COMPRAR:( lo contemplamos para FREIR ):
Tequeños ( 300 )
Empanaditas de carne, pollo y cazón ( 210 )
Mini lumpias ( 210 )
 
Decidimos poner mas pasapalos, ya que NO...