Canasta Familiar En El Peru

CANASTA BASICA FAMILAR
Los hogares de Lima Metropolitana han cambiado su estructura de gastos en los últimos 16 años, cobrando un mayor peso en la canasta familiar el gasto en educación, mientras que ha reducido su participación el peso que tenía alimentos y bebida.
Según el INEI (Instituto Nacional de Estadística e Informática), ente peruano que emite las estadísticas oficiales, se encuentrafijada en S/. 1.293 nuevos soles (Lima Metropolitana); y las componentes de esta Canasta básica son:
- Alimentos y Bebidas.................................... 37,82%
- Vestido y Calzado......................................... 5,38%
- Vivienda, combustibles y electricidad....... 9,27%
- Muebles y enseres, manto. Vivienda......... 5,75%
- Cuidados y conservación de la Salud......... 3,69%
-Transportes y Comunicaciones.................. 16,45%
- Enseñanza, cultura y esparcimiento......... 14,93%
- Otros Bienes y servicios............................ 6,68%

En el rubro de alimentos y bebidas, hay dos divisiones, Alimentos y Bebidas dentro del hogar que alcanza a 26,08% y fuera del Hogar con un 11, 11,73%.
Pero si la familia consume en locales fuera del hogar (padres laborandofuera de casa), este impacto se duplica, dado que la componente es la misma e inclusive mayor, debido a que incorpora el margen de beneficios que otorga el mercado para estos bienes y servicios, así que podemos suponer un impacto de 5,55% en este rubro, lo que significa que este rubro de manera general (para los efectos simplistas del cálculo antes visto) ya no sería de 37,82% sino pasaría a ser43,37%.
Dado que la canasta básica familiar redistribuye los gastos entre los rubros arriba vistos, definitivamente la familia peruana deberá restringir otros servicios, que considera de menor prioridad, frente al incremento de los costos alimenticios. Pero sumase a ello las últimas alzas de combustibles y de electricidad en el Perú (Diciembre/2010-Enero/2011), la canasta básica queda totalmentecambiada, en cuanto al destino del gasto por parte de las familias peruanas.
Según la Empresa de Encuestas APOYO, la distribución socioeconómica en Lima metropolitana es:
- Segmento A............... 5,2% (ingresos superiores a S/. 10.600)
- Segmento B............... 17,7% (ingresos superiores a S/. 3.350, hasta S/. 10.599)
- Segmento C............... 33,1% (ingresos superiores a S/. 1.530, hastaS/. 3.349)
- Segmento D............... 30,2% (ingresos superiores a S/. 1.000, hasta S/. 1.529)
- Segmento E............... 13,8% (ingresos superiores a S/. 670, hasta S/. 999)

Entonces siendo la canasta de consumo básica familiar de S/. 1.293, los segmentos C, D y E serán efectivamente los más afectados por estas alzas de precios, esto constituye que más del 77% de los hogares limeños sonafectados directamente, dado sus bajos niveles de ingresos promedio.
Existen diferentes maneras indirectas de contrarrestar los efectos negativos de la inflación de precios importados de los productos que componen estos rubros de alimentos y bebidas, sin considerar un aumento directo en los salarios; como son:
- Mejorar los servicios de transporte público, reduciendo el tiempo de uso entre destinosy utilizando combustibles alternativos a la gasolina.
- La generación de mayor competencia y reducción de las barreras de entrada a los servicios de comunicaciones públicas y privadas.

El Salario Mínimo Vital (SMV) peruano que en Enero/2011 alcanzó a S/. 580 Nuevos soles, representa solamente el 44,86% de la Canasta de Consumo Básico familiar, penosa muestra que este salario de referenciaapenas alcanza para no morir de hambre en el Perú y es que ningún gobierno hasta ahora ha encontrado el camino adecuado para equilibrar los ingresos de los peruanos, sino por el contrario, difícilmente consiguen mantenerlo; muestra de la ineficiencia propia de los políticos en temas económicos
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), considera que, en promedio para todo el...