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UNIVERSIDAD DEL CENTRO DE MÉXICO

Licenciatura: Administración y gestión de empresas


Nombre: Edith del Carmen Rodríguez Ventura



PROYECTO DE ADMINISTRACIÓN


Maestra: María del Carmen López Cabrero


Santa María del Rio S.L.P A: 03 de diciembre de 2014


ÍNDICENúmero de página
PORTADA……………………………………………………………..…1
INTRODUCCIÓN……………………………………………………..…3
PLANEACION, PLAN,
PROGAMA YPROYECTO………………………………………………4
OBJETIVO Y META…………………………………………………........6
FODA…………………………………………………………………..…7
PLAN DE ACCION………………….………………………………..…9
ORGANIGRAMA…………………..……………………………….….11
CONTROL…………………………………………………………….....12DIRECCION………………………………………………………….….14










INTRODUCCIÓN
DESCRIPCION DE LA EMPRESA Y EL PROYECTO

Es una empresa pequeña, ya que tiene muy pocos empleados, es una entidad independiente, esta empresa es una empresa familiar, ya que conlleva actividades y los manejan familiares
Nuestro proyecto es que sea mucho más grande, reconstruirla lo más rápido y para esto tenga mucho más prestigio.
En las áreasfuncionales se manejan las 4 que a continuación les haremos mención, la primera que PRODUCCION, en esta se maneja toda la materia prima que conlleva en los sazones al tiempo de hacerlo. La segunda que es la de FINANZAS, usamos lo que es contabilidad, La tercera que es MERCADOCTECNIA, una planeación estratégica, tenemos la misión y objetivos para la empresa, igual que la mezcla de mercadotecnia.Y por último RECURSOS HUMANOS, todo lo de salarios y sueldos, higiene, servicios, etc.
La empresa tiene sus ventajas y desventajas, al igual que todas, pero tenemos objetivos metas para realizar otros tipos de actividades cuando las ventas disminuyen, la empresa tiene aproximadamente 12 años de experiencia y así hemos seguido adelantes, comenzamos con pocos proyectos y cada vez vamos avanzando.Nuestros objetivos son claros ya que uno de ellos es que crezca más para así tener una empresa en la que produzca más, también uno de nuestros objetivos es tener un horario más fijo ya que a veces no se dan los horarios como tales. Otro es tener más clientes, para que así la empresa sea de más prestigio.
Nuestra justificación es muy sencilla ya que la dueña de la empresa ase estas actividadesy no otras, algunas de la razones es por qué en lugares cercas vendían otros tipos de sazones y la dueña quería hacer cosas diferentes que atraiga a la gente, empezó solo con gorditas y tortillas, pero lo que la gente le empezaba a pedir ella lo hacía y así poco a poco fue creciendo más la empresa que lo que ahora ella vende gorditas, sopes, quesadillas, gorditas de migas, etc.



PLANEACIÓN.Vamos a hacer que en nuestra empresa salga las cosas como se requieren y que así debemos hacerlo paso por paso, cumplir cada uno de los objetos propuestos, orientándonos como se debe, realizar otro tipo de actividades cuando allá desequilibrio en la empresa, al igual cuando no lo allá lo haremos para estar bien en lo económico, lo realizaremos todos y cada uno de los empleamos, se realizara enla misma empresa, lo haremos cuando haya espacios disponibles en cada uno de nosotros.
PLAN
Nuestro plan de siempre es que haya más atención en los clientes, que es lo más importantes para nuestra empresa, tener un control factible, llegar a que nuestra empresa tenga un nivel más alto que ahora.

PROGRAMA
Nuestro programa de todos los días es lo mismo.
Barrer la calle
Barrer y trapear ellocal
Limpiar y acomodar sillas y mesas
Conectar el refrigerador
Partir la verdura necesaria para cocinar
Hacer los guisos
Vaciarlos y llevarlos al local
Traer las cosas necesarias al local
Abrir el local
Prendemos la Tv
Asemos lo necesario para los clientes
saludamos
Atendemos
cobramos
Damos las gracias por venir
Volemos a limpiar
Cerramos

PROYECTO
Nuestro proyecto...