candarave

PLATOS TIPICOS DE CANDARAVE
EL "CHUPE Y/O CHAIRO"
Es uno de los platos típicos de Candarave cuyos principales componentes son el chuño (papa deshidratada), la papa dulce, carne de cordero, lachalona, habas o arverjas y el mote pelado, zanahoria, cebolla, habas y/o arvejas, granos de maíz, hierbabuena, huacataya, orégano, comino, ajo, perejíl y sal, productos muy típicos de las zonas deCandarave. De origen andino, es una sopa espesa muy sabrosa que se sirve bien caliente.






PLATOS TIPICOS DE CANDARAVE
"CABEZA ASADA DE RES"

Es otro plato típico de Candarave, su principalcomponente la cabeza de res con corteza su principales ingrediente para el aderezo son hierba buena, ajo, pimienta, cominos, sal. Acompañar con papas salcochadas. La carne se desprende sola de lacabeza. Su preparación es muy sencilla se poner la cabeza en una placa de hierro, se aderezar con todos los ingredientes, machacar ajo y algunos enteros, meter dentro del resto de los ingredientes y meteral horno.









LUGARES TURISTICOS DE TARATA
FUENTES TERMALES DE CALIENTES

A 45 Km. de la ciudad de Candarave (2 horas 30 minutos en auto).
Este lugar aparenta ser un conjunto degéiseres porque en varios puntos aparecen afloramientos de agua con temperaturas que sobrepasan los 86ºC (186,2ºF), produciéndose por ello una gran vaporización. Para el uso de los visitantes existen dosfuentes termales naturales de 37ºC (98,6ºF) y 40ºC (104ºF), respectivamente. Sus aguas son famosas porque ayudan en los
tratamientos de enfermedades como la artritis y el reumatismo.LUGARES TURISTICOS DE TARATA
LAGUNA DE SUCHES O HUAYTIRE

A 60 Km. de la ciudad de Candarave (2 horas, 30 minutos en auto).
Tiene una extensión de 370 km2. Se ubica muy cerca de la comunidad deHuaytire (4 450 msnm). Allí se ha construido un centro para la crianza de truchas. En la laguna y sus alrededores se pueden observar aves como garzas, guallatas, kiwis y patillos. Los pastizales del...