canela
Páginas: 2 (371 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2014
Requiere un clima caliente y húmedo, con temperatura media anual entre 24 y 30 ºC y una precipitación entre 2.000 y 4.000 mm anuales bien distribuidos durante todo el año, condiciones que seencuentran en altitudes entre 0 y 600 msnm. Las mejores plantaciones crecen en terrenos lluviosos, de textura arenosa y fangosa, profundos con alto contenido de materia orgánica y excelente drenaje. Unatierra muy fangosa limitaría el crecimiento de la planta y esta produciría una corteza de baja calidad,esta especie siempre esta en la región amazónica
Requiere un clima caliente y húmedo, contemperatura media anual entre 24 y 30 ºC y una precipitación entre 2.000 y 4.000 mm anuales bien distribuidos durante todo el año, condiciones que se encuentran en altitudes entre 0 y 600 msnm. Las mejoresplantaciones crecen en terrenos lluviosos, de textura arenosa y fangosa, profundos con alto contenido de materia orgánica y excelente drenaje. Una tierra muy fangosa limitaría el crecimiento de la plantay esta produciría una corteza de baja calidad,esta especie siempre esta en la región amazónica
Molida se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces, etc., y entera se utiliza para adornar ysazonar algunos platos. En México, Ecuador y Colombia se usa en el té de canela, que resulta de poner té de Ceilán con unas varitas de canela a hervir en agua hasta obtener la infusión, agregando azúcaral gusto.
El uso del té de canela está muy extendido en Colombia, Bolivia, Panamá, Chile, México, el sur de los Estados Unidos y América Central, al grado que compite en uso con otras bebidascalientes, como el café y el chocolate. En España es utilizada como especia en algunos platos tradicionales, como por ejemplo en la morcilla de Aranda, una variedad de la morcilla de Burgos.
En España,Puerto Rico, Perú, Argentina , Chile, Colombia, Panamá, Paraguay y México es utilizada para el postre tradicional arroz con leche.
En Ecuador se prepara una infusión con licor llamada canelazo,...
Requiere un clima caliente y húmedo, contemperatura media anual entre 24 y 30 ºC y una precipitación entre 2.000 y 4.000 mm anuales bien distribuidos durante todo el año, condiciones que se encuentran en altitudes entre 0 y 600 msnm. Las mejoresplantaciones crecen en terrenos lluviosos, de textura arenosa y fangosa, profundos con alto contenido de materia orgánica y excelente drenaje. Una tierra muy fangosa limitaría el crecimiento de la plantay esta produciría una corteza de baja calidad,esta especie siempre esta en la región amazónica
Molida se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces, etc., y entera se utiliza para adornar ysazonar algunos platos. En México, Ecuador y Colombia se usa en el té de canela, que resulta de poner té de Ceilán con unas varitas de canela a hervir en agua hasta obtener la infusión, agregando azúcaral gusto.
El uso del té de canela está muy extendido en Colombia, Bolivia, Panamá, Chile, México, el sur de los Estados Unidos y América Central, al grado que compite en uso con otras bebidascalientes, como el café y el chocolate. En España es utilizada como especia en algunos platos tradicionales, como por ejemplo en la morcilla de Aranda, una variedad de la morcilla de Burgos.
En España,Puerto Rico, Perú, Argentina , Chile, Colombia, Panamá, Paraguay y México es utilizada para el postre tradicional arroz con leche.
En Ecuador se prepara una infusión con licor llamada canelazo,...
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