caneloess

INTRODUCCION
Canelones son un tipo cilíndrico de pasta italiana generalmente servida al horno con relleno y cubierta por un tipo salsa. Algunos canelonestienen que ser hervidos previamente, mientras que para otros, es suficiente usar una salsa más diluida o de relleno. Si no se puede encontrar canelones ya hechos, sepueden hacer rodando pastas de lasaña alrededor de un relleno como una alternativa.
El relleno puede incluir varios tipos de espinacas y varios de carne. Lassalsas se utilizan habitualmente son el tomate o salsa bechamel. Es uno de los más fáciles conocido dentro de la pasta y se utiliza para todo tipo de eventos.INGREDIENTES
16 placas de canelones
2 dientes de ajo
1 cebolla
500 gr de carne picada (ternera y cerdo)
1 bote de tomate frito
500 ml de Bechamel
Queso ralladoAceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

PREPARACION
Pelamos los ajos y la cebolla, picamos finamente y pochamos con un poco de aceite deoliva virgen extra. Añadimos la carne picada, una pizca de sal y de pimienta negra molida. Cuando la carne esté cocinada, incorporamos un par de cucharadas de tomatefrito, mezclamos y reservamos. Preparamos los canelones según nos indique el fabricante, en mi caso, ponemos sobre un paño de cocina. Encima dcada placa de pastaponemos un poco de la carne en el centro o el relleno que queramos, repetimos la misma operación con todas las placas de canelones.
En una bandeja apropiadapara el horno, ponemos en la base el resto del tomate frito y encima los canelones. Cubrimos con la bechamel y queso rallado. Horneamos a 200ºC unos 20 minutos.